近日，浙江杭州文一西路上的一家安徽风味的小吃店引起人们关注。这家餐厅仿佛现实版的“深夜食堂”，每天凌晨0点到5点，来这里就餐的顾客可以用纸箱免费换取食物，老板孙长金笑称它为“纸箱食堂”。
11月13日，“纸箱食堂”老板孙长金告诉记者，只是想尽自己的一份微薄之力，既做了环保，又能给深夜还在忙碌的人们一口热饭。
孙长金还说，收回的纸箱，他会挑一些出来循环使用，剩下的统一送到废品回收站，“我不是为了要卖箱子的这点钱，我是想让大家有这个环保意识，不要随意乱扔纸箱。这两天下雨来的人少一些，多的时候有20多人，一晚上能收几十个箱子”。现在知道这件事的人越来越多了，来的人也会变多。本来孙长金定的是每晚限量30份免费夜宵，现在也不限量了，只要有人深夜拿纸箱过来，都会按对应档次给他吃的。
孙长金表示，“我这家店挨着一个小区，小区里住户很多，每天都有很多快递送进去，而快递箱子丢得到处都是。我认为这种行为非常不文明，也破坏了城市环境。所以我想出每天凌晨0点到5点期间，可以让顾客用纸箱子来换取食物，一来缓解乱扔纸箱的问题，二来可以给深夜还在辛苦工作的环卫工人、快递小哥、拾荒者他们一口热饭吃，也算是尽自己绵薄之力做一点公益。”
孙长金说，亏也不会亏很多，因为我白天是正常经营的，晚上营业无非是辛苦一点，但是做这种公益活动自己也很高兴。看到那些深夜还在辛苦工作的人能在这吃上一口热饭，就觉得值了。
