手指在手机 “美团”APP上轻点几下，十几分钟后，一份热气腾腾的饭菜就送到了面前，但是这饭菜是否安全？这些在“美团”“饿了么”等网络订餐平台上的餐饮店是否取得《食品经营许可证》呢？为让人民群众享有更安全的网络餐饮服务消费环境，南京溧水区市场监管局多措并举、组合重拳出击，净化全区网络餐饮服务市场。
依法开展约谈，落实主体责任
近年来，随着“美团”、“饿了么”等网络订餐平台相继上线，消费者足不出户就能享受到各种美食，网络订餐也迅速成了当下最流行的食品消费方式之一。然而，入网餐饮服务提供者不同于实体餐饮店，它摆脱了传统餐饮对门面等经营位置的需求，给线下监管带来了更多困难和挑战。
为防止不合法的餐饮店进入第三方餐饮平台，区市场监管局两次约谈“饿了么”“美团”等平台溧水代理商，要求其加强自查自纠，做到严格准入、规范经营、防控风险，落实入网单位资质审查、登记要求，防止出现入网餐饮服务提供者无证经营、超范围经营等情况，保证网络销售的食品线上线下一致，严格规范入网单位许可证、量化分级等信息公示，防控配送环节食品安全风险。
重拳出击，开展专项整治
自9月起，在全区开展为期四个月的网络餐饮服务食品安全专项整治行动，检查重点包括网络餐饮平台是否对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查登记，杜绝无证、套证或使用假证从事网络餐饮服务的行为；是否公示入网餐饮服务提供者的食品经营许可证、食品安全量化分级信息等。
同时，食品安全监管人员还依据第三方平台提供的名单，并结合手机APP查询的入网餐饮服务名单深入实地，对其实际加工场所进行全面检查。整治行动共出动执法人员534人次，对全区入网369家餐饮服务提供者开展全面检查，发现违法违规经营行为140起，责令入网餐饮服务提供者限期整改109起，下架取消其网络餐饮服务资格的30家，立案查处1家涉嫌无证经营的。目前整治仍在按照既定要求有序推进中。
依托技术手段，开展线上监测
针对网络餐饮服务存在违规问题较多，海量信息难以监管等诸多问题，区市场监管局依托“南京市食品药品互联网交易平台信息监测系统”开展线上监测，安排专人借助该系统定期对我区网络餐饮服务违法行为进行监测。
“一旦发现入网餐饮服务提供者存在违法行为，我们将立即安排执法人员介入，依法进行处置。对发现的多次存在违法行为的第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者从重查处，对涉嫌犯罪的，及时移送公安机关。”区市场监管局有关人员表示。
加大宣传，搭建食品共治平台
该局进一步加大宣传力度，向消费者普及网络订餐食品安全知识，增强其主动防范风险意识，同时加强对入网餐饮服务提供者的法律法规宣传培训，使其自觉规范网络餐饮服务经营行为。同时，积极引进社会资源，鼓励入网餐饮服务提供者建立消费预赔金制度，投保食品安全责任险，积极争取财政资金支持，对投保食品安全责任险的入网餐饮服务提供者给予保险费部分补贴。
区市场监管局有关负责人表示，将网络餐饮服务监管作为一项重点工作长期开展，并创新监管手段、严格落实监管要求，加大对网络餐饮服务经营行为的规范力度，加大对违法违规行为的打击力度，促进我区网络餐饮服务行业良好发展，保障消费者网络舌尖上的安全。作者：陶燕燕 王青荣
