腾冲市中和市管所约谈校园食堂食品供应商

  本报讯   腾冲市中和市场监督管理所结合2018年秋季食堂检查中发现的问题，于2018年10月26日对中和辖区内中小学食堂食品原材料供应商进行约谈。

  此次约谈要求；食品原料供应商单位要严格要求落实企业主体责任，自觉遵守《中华人民共和国食品安全法》；要求供应商完善索证索票制度；对配送蔬菜进行快速抽检，切实做好食品的进货查验、储存运输、抽检留样、从业人员食品安全知识培训，企业食品安全自查；加强对进货商信息完善；加强严格把关意识、责任意识、以学生安全为首要的主体意识；严禁将腐烂变质、生虫、混有异物蔬菜，过期变质盐巴、味精、面粉等副食和辅料调料供给学校。

  与会单位表态，供应商将切实提高思想认识，认真落实食品安全各项制度。中和市场监督管理所进一步加强警示教育及风险管理，权利保障中和镇师生饮食安全问题。