近日，天津市食安委员会在武清区召开“天津市食品安全委员会扩大会议暨创建国家食品安全示范城市现场推动会”，总结天津市食品安全示范城市创建工作取得的成效，安排部署下一步工作。会议提出按照分批创建，稳步推进的原则，天津市所辖各区要在2020年完成创建任务，全部达到国家食品安全示范城市标准。
天津市自2015年9月被国务院食安办列为第二批食品安全创建试点城市以来，按照“以点带面，由点及面，全面铺开，深度发展”的原则，食品安全抽检检验由每年69871批次增加到104285批次，增长150%，抽检合格率稳定在98%以上；食品快速检测由每年531532批次增加到618941批次，增长16%。在3年的创建工作中，体现出了“四个导向”：
一是坚持以民生为导向，夯实食品安全工作基础。和平区定期开展“你点我检”免费检测活动；武清区为解决农村集体聚餐，选取固定场所，推动固定集体聚餐大棚席经营模式；宁河区以“管控农药使用”为核心，建立蔬菜质量安全监管追溯系统，并引入第三方智能“机器人”喷洒农药和专业统防统治队伍；蓟州区、东丽区、南开区、静海区、西青区多渠道、多领域持续加大对创城宣传。
二是坚持以问题为导向，解决食品安全工作难点。津南区为解决餐厨废弃物难题，累计投资超过1.8亿引进加厌氧发酵处理先进技术；和平区共清理整顿“三小”近6000户，达标率97%；武清区、津南区着力打造三级监管网络；宝坻区安排“双安双创”专项经费4800余万元；北辰区、滨海新区、海河教育园区以问题为导向，以校园周边100米内为重点，加大校园食品安全治理；红桥区对食用农产品占路市场和自发形成的摊群市场进行整体清撤。
三是坚持以发展为导向，提升食品安全整体水平。蓟州区结合自身地理优势，加强重点环节控制，保障了游客食品安全的同时也为当地村民带来了巨大经济利益；宁河区出台集约化育苗实施办法，提高了种苗抵御风险能力；河北区全面提升兴耀粮油批发市场食品安全监管水平，研究开发了“远程视频监管系统”，对所有餐饮单位实行“星级标准”管理。
四是坚持以创新为导向，打造食品安全监管亮点。天津市积极探索新型监管模式，西青区创新食品安全大数据监管平台工作方式，由“纸质化登记”向“数字化上传”转变；宝坻区为推动“肉菜放心超市”，开发预警追溯系统，顾客可随时查询食品来源信息；河东区在试点市场规范食用农产品信息内容，将需公示内容集于一屏滚动公示；河西区将2018—2020年需完成的各类创建评估工作整合为“两创三复评”。
据了解，到今年年底，天津市环北京地区的武清区、宝坻区、蓟州区以及和平区、西青区、津南区、宁河区完成食品安全示范城市创建任务，其他各区将在2020年完成创建任务，全部达到国家食品安全示范城市标准。
