食品安全无小事，一饭一餐，关系到每个人的身体健康和生命安全。今年以来，我县以创建省级食品安全县工作为载体，不断提升安全整体水平、食品安全治理能力、食品产业健康发展水平和公众满意度，极力守护广大消费者的饮食安全。国家第三方机构调查结果，2018年，我县食品安全公众满意度达80.8分，比2016年提升10个点，位居全市第二。
推行行政约谈
强化事前监督
今年3月，县市场监管局对我县56家散装白酒经营部进行集体约谈，针对索证索票、添加甜蜜素等添加剂等问题作出警示，并要求各单位严格按照食品安全法相关规定规范经营。在5月份白酒行业新一轮抽检中，这56家单位抽检全部合格，合格率100%。通过约谈，我县散装白酒规范化经营取得明显成效。
对共性问题实行集中约谈，个性问题实行个别约谈，使约谈更有针对性。在约谈时机上，县市场监管局采取日常检查现场约谈和发现问题及时约谈相结合的方式。其中发现问题及时约谈是建立信息全面的电子监管档案，将监管对象的基本信息、日常检查、抽样、处罚、示范创建推进等监管动态全部纳入系统，如果在监管中发现问题及时约谈，实现约谈—整改—约谈—提升的良性循环模式。
“今年以来，我局共开展小作坊、食品添加剂、重点食品销售单位、市场举办者、婴幼儿配方乳粉销售单位、学校食堂等约谈15次，约谈食品经营业主300余户次，督促改正轻微违法违规行为52次，疏导办照17户，立案查处食品安全案件33起。”县市场监管局相关负责人表示，通过前期行政约谈工作的开展和实施，发现通过约谈有利于减轻行政相对人对日常监管的抵触情绪，促使其自觉整改、规范经营，有助监管模式由传统的事后处理向事前预防转变，尤其是对重点工作的推进和重点领域的监管工作起到了积极的作用。
延伸监管触角
实行多元共治
目前，我县已完成基层食安办规范化建设，建立了1支由31名基层食安办专职工作人员、548名协管员信息员组成的网格员队伍。在今年省食品安全县创建中，基层网格员队伍发现无照经营、违法设摊、过期食品等案件线索445个，上报违法使用添加剂、以次充好等行业风险隐患7个，有效改善基层食品安全状况。
此前，我县成立了杭州地区首个县级食品安全监督协会，常态化开展各类监督检查活动，发现、上报问题隐患1256个，成为监管部门的“千里眼”“顺风耳”。
进一步健全食品安全监管监督网格、风险共担体系、智慧监管网络和企业自律机制，有效推动食品安全从依靠监管部门单打独斗向社会多元共治转变，构建起富有桐庐特色的社会共治新模式，食品安全综合考评位居我市前列，连续3年未发生重大食品安全事故，被评为“省级餐饮服务食品安全示范县”“省级农产品质量安全放心县”。记者 黄蓉萍 通讯员 陈建龙
