食药署公布本（107）年度中国大闸蟹边境查验情形，截至107年10月23日为止，完成查验程序为24批（净重107，667公斤），其中21批经查验合格放行，3批检验结果超出卫生福利部公告之「食品含戴奥辛及戴奥辛类多氯联苯处理规范」限量标准，依食品安全卫生管理法（下称食安法）第15条第1项第3款，评定不合格。本案同时查获业者违反具结先行放行规定，在尚未取得产品输入许可前，擅自移动、启用或贩卖，全案目前已由台湾基隆地方检察署侦办中，食药署将配合海洋委员会海巡署及台湾基隆地方检察署调查。
中国大闸蟹产品之输入采逐批查验，除书面审查外，尚须经临场查核及检验等步骤。自中国进口大闸蟹，必须来自其认可之31家合格中国大闸蟹养殖场，并检附其出具之「动物卫生证书」。目前我国边境查验中国大闸蟹之检验项目包含65项动物用药及重金属等项目。因应国际舆情，自106年10月起，另增加「戴奥辛与戴奥辛类多氯联苯」检验项目。
经边境检验结果不符合规定之产品，将依食品及相关产品输入查验办法第24条规定，要求业者退运或销毁，另针对不合格产品来源场之输台大闸蟹，必要时不排除采取暂停受理食品输入查验申请措施，并依据食安法第52条规定，将相关产品资讯公布于食品药物消费者知识服务网。
食品检出戴奥辛不符限量标准者，系违反食安法第15条第1项第3款规定，依同法第44条规定可处6万至？？2亿元罚锾，情节重大者，并得命其歇业、停业一定期间、废止其公司、商业、工厂之全部或部分登记事项，或食品业者之登录；经废止登录者，一年内不得再申请重新登录。另依同法第49条可处7年以下有期徒刑，得并科新台币8，000万元以下罚金。情节轻微者，处5年以下有期徒刑、拘役或科或并科新台币800万元以下罚金。
食药署重申，为确保食品安全及维护国人健康，对于违规或不法之业者，将严惩重罚。产品未取得输入许可前，不得移动、启用或贩卖，若经查获违反规定将依法暂停受理食品业者具结保管之申请，倘有擅自贩售者，并将处贩卖价格1至20倍之罚锾。
