金秋十月，稻谷飘香。位于辽宁省新民市的宋家岗子村里，忙着开镰的农民们在金黄的稻田里洋溢着丰收的喜悦。8台收割机一齐开动，田间的富硒水稻由此开始正式收割。
在我国国民硒元素摄入不足的背景下，富硒水稻的种植为宋家岗子村的农民带来了走上致富路的新机遇。
种植富硒水稻让农民走上致富路
“宋家岗子村有近百年种植水稻的历史，但是祖祖辈辈都是‘老三样’，辛辛苦苦一年下来收入很低，赶上不好的年头几乎不赚钱。”宋家岗子村党支部书记商勇向经济日报-中国经济网记者表示，农民收入低这个难题曾让他苦恼不已。
多年来，“三农”（农业、农村、农民）问题一直深受重视。记者注意到，自2004年至2018年，我国连续十五年发布了以“三农”为主题的中央一号文件。而其中最为根本的就是坚持农民主体地位，把维护农民群众根本利益、促进农民共同富裕作为出发点和落脚点，促进农民持续增收，不断提升农民的获得感、幸福感、安全感。
如何转变宋家岗子村的种植方式，实现深化农业科技成果转化，加快发展现代农作物，从而带领农户走向致富的道路，成为商勇日夜思考的问题。
在一次和老领导谈话的过程中下，商勇了解到，可以通过科学补硒的方式来提高大米的品质和市场价值。
共享经济分会顾问、中国健康富硒食品产业联盟理事长王有德对此进一步解释，由于我国的富硒带只占全国国土面积的21.7%，大面积的土地匮乏硒元素。而现在经过科学试验，可以将一定比例的硒元素人工授予到农产品中。
由此宋家岗子村开始积极探索科技种田。自2017年开始应用硒酵素施种水稻，提高大米的有机硒含量，生产富硒大米。产品经多家有检验自制的部门广泛抽检，均达到国家规定标准。现在，富硒水稻种植基地建设已经成为宋家岗子村共同致富的成功之路。
“现在我们村的富硒大米在全国多个城市销售，市场反馈很好，也积攒了一定的客户，农民种的水稻收入比以前更多了，所以我们计划扩大种植面积。”商勇说。
在10月10日举行的开镰仪式上，新民市副市长郭浩然提到，希望宋家岗子村进一步扩大科技种植含量，持续发展好富硒水稻基地建设，努力打造富硒水稻品牌，让宋家岗子村的富硒大米盛名成为地理标准性品牌粮食。
农民增收百姓增寿 补硒势在必行
不容忽视的是，在发展农业生产的道路上，生产出健康和安全的食品与追求经济效益同样重要。消费者对食品健康和营养需求的日益增加，也为富硒产业提供了发展的机遇。
据《科技日报》报道，硒被誉为“生命的火种”，其生物学功能主要是提高人体免疫力、抗氧化、保护修复细胞、防癌抗癌、对重金属有解毒作用等，合理地摄入硒元素对人体健康、预防治病有着重要作用。然而我国缺硒地区高达72%，缺硒省份有22个。
公开资料显示，中国营养学会于1998年10月修订的“每日膳食营养素供给量”已将硒列为15种每日膳食营养素之一，提出一个成年人每天对硒的适宜摄入量是50-250微克。
“富硒食品对人体的好处很多，但从机理上讲它主要是人体强的抗氧化剂作用，抗氧化约是VE的500倍。”功能食品研究专家、中国科学院老专家技术中心留美博士罗小川向经济日报-中国经济网记者表示，国际上推荐的硒元素摄入量是成人每天60微克，适宜摄入量在100-250微克之间。而目前我国大多数人口摄入硒不足，平均40微克左右。王有德对此认为，全民补充硒元素势在必行。
近年来，随着公众对富硒产品健康功效的逐步了解，市场发展前景广阔。据媒体报道，目前全国有超20个县生产富硒大米和杂粮，近千家企业生产硒产品，富硒农产品行业总产值达300亿元。在开镰仪式现场，北京永辉超市代表王凡在开镰仪式现场签订了富硒大米销售合同。
只有全民的健康才有全民的小康，“宋家岗子村一定要落实‘农民增收，百姓增寿’的绿色可持续发展理念，继续发展科学补硒产业。”郭浩然说。
