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宁夏盐池:加强食品安全源头预防管控

时间:2018-10-12 14:53:44 来源:中国食品报 张宏沛

  今年以来,盐池县按照宁夏回族自治区食品安全示范县创建要求,全力强化措施,积极防范、化解、管控各类食品安全风险隐患,以“零容忍”态度坚决治理食品安全违法违规行为。截至目前,未发生一起食品安全安全事故,食品安全形势总体保持稳定。

  针对食品安全示范县创建要求,盐池县严格对照《创建实施方案》明确的完善监管体系、强化监督执法、推动社会共治等9方面32项任务和《创建评价细则》确定的76项验收细则,对照创建过程中存在的问题和短板,进一步强化措施、健全机制、查漏补缺,逐个环节细化安排。

  面对创建过程中出现的违法违规行为,盐池县坚持重拳出击,深入开展食品安全综合整治,持续加大违法违规行为的惩处力度,严厉惩处制售假冒伪劣、有毒有害食品行为。在充分利用已建成的8个快检室和自治区食品检测中心等检测平台持续加强食用农产品、粮食加工品、肉制品、豆制品等的监督抽检与快速检测,及时排查消除食品安全隐患的同时,进一步加快完善食品安全风险隐患排查整治和行政执法衔接长效机制,及时将食品违法违规案件在红盾网与政府门户网进行公示,依法依规严厉打击查处,督促食品生产经营企业强化自律意识,从“你让我做好食品安全”向“我要做好食品安全”转变。与此同时加快建立食品安全信用体系,完善社会举报投诉机制,建立健全食品生产经营企业信用记录,扶优限劣、奖优罚劣,分级分类管理。对严重失信企业,依照有关规定坚决予以淘汰。

  在健全长效工作机制方面,盐池县严把市场准入门槛,严格按照食品安全法等有关法律规定的生产经营条件,加强食品安全源头预防管控。针对农畜产品、食品原料生产基地建设,鼓励食品生产经营者走“集约化、规模化、产业化、标准化、连锁化”发展模式,逐步形成原产地准出、营销地准入、产品有标识、质量可溯源、风险可控制的食品安全全过程追溯体系,同时充分利用电视台、网站、微信等媒体资源,全方位、多维度加大食品安全宣传力度,全面提升公众对食品安全工作的知晓度、关注度和满意度,在管理层面及时组织执法人员和企业管理人员学习新修订的食品相关法律法规和行业技术规范,切实提高监管人员和从业人员食品安全管理水平。

  下一步,盐池县将以创建自治区食品安全示范县为契机,紧盯目标、紧盯任务、紧盯责任,创新机制、狠抓落实,全面提升食品安全监管水平,确保群众舌尖上的安全。作者:张宏沛 礼牧


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