香蕉富含钾元素，经常吃可以让人心情愉悦，而且还能调节肠胃预防便秘，可是每次买多了吃不完，隔天香蕉就发黑变软。那么，香蕉长黑斑了还能吃吗？
香蕉长黑斑了能吃吗？
香蕉出现黑斑，是一种最常见的情况，其实跟香蕉变质并没有任何关系，也不代表着营养有多少流失。
首先，香蕉皮上开始出现黑点是因为这个香蕉“熟透”了，而且有少量的黑点，是可以吃的，这跟食品的安全性并没有多大的关系。而且这时候吃的香蕉，口感和甜度是最好的，应尽快吃掉。如果香蕉表皮上的黑点太多了，表明香蕉已经熟过头了，已经渗进果肉了，里面的肉是黑色的，这时候香蕉已经严重腐烂，不能再吃了。
香蕉为什么会长黑斑？
因为香蕉皮含有一种氧化碳素，香蕉皮一旦被破坏了，香蕉皮的氧化碳素就会和空气中的氧气发生氧化作用，这就导致香蕉皮开始长黑斑，然后慢慢的侵蚀到果肉里面。
如何挑选香蕉
购买时尽量挑选有青有黄的香蕉
先吃黄的，等青的变成黄的了再接着吃
有利于香蕉储存的时间更长
如何保存香蕉？
①尽量不要碰伤香蕉的表皮，用保鲜膜包裹整个香蕉；
②不要把香蕉和其他水果混放；
③常温下，把香蕉放置在阴凉干燥处，不要放进冰箱；
④一旦香蕉表皮出现黑斑，应当尽快食用。
哪些人不宜吃香蕉
1、体质偏虚寒者
香蕉性寒，体质偏虚寒者尽量少吃或不吃，像胃寒、虚寒以及怀孕期脚肿的患者。
2、关节炎患和糖尿病患者
香蕉的含糖量是比较高的，会使血液循环减慢，代谢物堆积。关节炎和糖尿病患者不应该吃香蕉，否则会加重病情。
3、肾炎患者
香蕉中含有大量的钾、镁元素，肾炎患者的派滤功能比较差，香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调，进而促进肾病的加重，所以肾病患者最好不要吃香蕉。
