10月8日，山西省食药监局发布2018年第38期食品安全抽检信息，本期公布145批次监督抽检结果，涉及食用农产品（蔬菜、水果）1大类26种产品。其中，不合格样品6批次，不合格原因为检出农药残留超标。
值得注意的是，不合格产品中，有1批次豆芽检出4-氯苯氧乙酸钠。不合格产品为：太原市尖草坪区南寨客都超市（被抽样单位地址为尖草坪区南寨新兰路79号）购进销售的豆芽，购进日期：2018年7月31日。4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.16mg/kg。
4－氯苯氧乙酸钠又称防落素，是一种内吸、广谱，高效、多功能植物生长调节剂，由植物的根、茎、叶、花和果吸收，主要用于防治落花、落果，抑制豆类生根等，并且可调节植物株内激素的平衡，刺激子房膨大，补充植物体内生长素不足。在豆芽生产中，4－氯苯氧乙酸钠可以促进豆芽下胚轴粗大，减少根部萌发，加速细胞分裂，可提高豆芽产量和质量，所生豆芽肥嫩、粗壮、爽口。食药监总局，卫计委，农业部三部委2015第11号公告规定，4－氯苯氧乙酸钠因缺乏食品添加剂工艺必要性，国家食品安全标准已取消其作为食品添加剂在食品上使用。
还有2批次检出毒死蜱超标，分别为：山西博源超市有限公司（被抽样单位地址为长治市城东路博源超市）购进销售的菠菜，购进日期：2018年8月10日；襄汾县家中家超市有限责任公司华亿购物广场（被抽样单位地址为襄汾县平安广场）购进销售的芹菜，购进日期：2018年8月8日。
毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，毒死蜱在菠菜中的最大残留限量为0.1mg/kg、在芹菜中的最大残留限量为0.05mg/kg。造成蔬菜中毒死蜱超标的原因可能是农户随意扩大使用范围，在蔬菜种植过程中使用了农药毒死蜱。
2批次产品检出氧乐果超标，分别为：山西田森集团有限公司定阳路店（被抽样单位地址为晋中开发区文苑街与定阳路交汇处）购进销售的茄子，购进日期：2018年8月21日；襄汾县襄陵佳万福购物中心（被抽样单位地址为襄汾县襄陵镇商业街）购进销售的韭菜，购进日期：2018年8月8日。
氧乐果属于有机磷类杀虫剂，具有较强的内吸、触杀和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定，氧乐果在叶菜类蔬菜中的最大残留限量为0.02mg/kg。造成氧乐果超标的原因可能是种植户随意扩大使用范围，在蔬菜种植过程中使用了农药氧乐果。
另外，还有1批次白菜检出甲胺磷超标。为：武乡县好又多超市（被抽样单位地址为长治市武乡县太行街158号）购进销售的白菜，购进日期：2018年8月11日。
甲胺磷是一种高效有机磷杀虫剂，杀虫范围广，商品名为多灭灵。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）中规定在白菜中的最大残留限量为0.05mg/kg。超标的原因可能是农户随意扩大使用范围，在蔬菜种植过程中使用了限用农药。
针对上述抽检中发现的不合格产品，山西省食药监局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，通报农业相关部门，责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回不合格产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。
