2018年我市居民食物消费量现场调查工作于9月28日在湖里区正式启动。为贯彻落实《福建省居民营养计划（2017-2030年）》（闽政办〔2017〕152号）和《厦门市居民营养计划实施方案（2017-2030年）》（厦府办〔2018〕73号）工作部署，今年我市湖里区将开展辖区居民食物消费量调查工作。
内容包括
①调查对象含油、盐、糖加工食品为主的各类食物消费状况调查
②调查对象体重、身高、腰围、臀围、血压等体格测量
食物消费量数据
是开展食品安全风险评估的重要基础数据
目前，我国尚未建立起完善的国家食品安全食物消费量数据库，风险评估数据基础薄弱，限制了科学风险评估工作的全面深入进行。2017年国务院办公厅印发《“十三五”国家食品安全规划》，明确提出“实施食物消费量调查”作为提升食品安全风险评估能力的重要内容。食物消费量数据准确与否直接影响风险评估结果以及据此制定的监管措施的科学性和适用性。因此，开展食品安全导向的食物消费量调查工作十分重要和必要。
根据《2018年福建省居民食物消费量调查工作方案》，湖里区湖里街道东荣、康泰、海天、康乐，禾山街道岭下、禾盛、禾山、枋湖、金湖，金山街道五通、金安、金山共12 个社区居委会为调查点，每个社区抽取10 户以上住户（该住户内3岁及以上人群均作为调查对象）。此外，厦门市金尚中学作为典型人群调查点，将开展150名以上初一学生食物消费量调查。按照《2018年湖里区居民食物消费量调查实施方案》，在完成技术培训、宣传动员等调查前期准备工作后，现场调查工作于9月份正式启动，居民入户调查及学生现场调查预计于10月份之前全部完成。
本次居民食物消费量调查
作为中央政府支助公共卫生的项目
所有调查和体格测量将全部免费
现场调查在调查对象签署“知情同意书”后，由接受国家或省级卫生部门培训合格的调查员在居委会人员或学校工作人员的带领下持工作证于双方合适时间安排调查，同时保证对调查中所有可能涉及居民个人及家人隐私的问题和体检结果严格保密。
