作为新《食品安全法》配套规章，国家食品药品监督管理总局制定的《食品生产许可管理办法》（以下简称《办法》）同步实施。根据《办法》实施事项有关通知，2018年10月1日起，食品生产者生产的食品不得再使用原包装、标签和“QS”标志。
10月1日，记者探访我市多家超市，发现大部分食品包装上的“QS”标志已换为“SC”。
“SC”编号取代“QS”标志
渝中区大礼堂车站附近某大型超市，记者看到可乐、鲜牛奶、方便面、矿泉水、奶粉等大部分食品的包装或标签上已经没有了“QS”标志，取而代之的则是由字母“SC”加上14位阿拉伯数字组成的食品生产许可证编号。
值得一提的是，记者发现，除了今日生产的纯鲜牛奶外，很多在10月1日之前生产食品也已经换成了新的食品生产许可证编号。比如一批今年8月7日生产的可乐，就换成了食品生产许可证编码：SC10650011210628。一位常在超市购物的市民告诉记者，从去年开始，很多食品就已经在更换使用“SC”编码。
极少数商品还有“QS”标志
近半个小时探访过程中，记者仅发现一款即食燕麦片仍在包装上使用了“QS”标志，该食品生产日期为今年9月4号，保质期12个月。
就此，记者致电了12331食品药品投诉举报热线。工作人员解释，根据食品药品监管总局关于贯彻实施《食品生产许可管理办法》的通知（食药监食监一〔2015〕225号），旧版食品生产许可证在申请变更期过渡期间，使用原包装、标签、标志的食品，在保质期内可以继续销售。但从2018年10月1日起，食品生产者生产的食品不得再使用原包装、标签和“QS”标志。
多数市民没发现标志变了
记者在超市随即采访了20位购物者，大多数人还不知道“QS”标志已换成了“SC”编号。仅有5位市民表示从电视或网上有所了解，但在购物时没有太重视这个细节。
家住大礼堂附近的田先生正在为小孩选购奶粉，在记者提醒下，他才注意到食品生产许可证标识发生了改变，“为了食品安全肯定有必要换，但现在只有编号没有标志，找起来不是很方便，建议增加一个醒目的标志，消费者一看就放心了。”
家住大溪沟附近的周孃孃也表达了相同的看法，“我们老年人眼睛不好，有个标志看起来更方便。”
“SC”编号能对食品追溯，消费者购买时更放心
根据原国家食品药品监督管理总局令第16号《食品生产许可管理办法》（自2015年10月1日起施行）其中第四章许可证管理第二十九条规定：食品生产许可证编号由SC（“生产”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、4位顺序码、1位校验码。
3位食品类别编码具体为：第1位数字代表食品、食品添加剂生产许可识别码。第2、3位数字代表食品、食品添加剂类别编号。其中食品类别编号按照《食品生产许可管理办法》第十一条所列食品类别顺序依次标识，即：“01”代表粮食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表调味品，以此类推。
据了解，新的食品生产许可证编号可以达到识别、查询的目的，从而实现对食品的追溯。
食品生产许可证编号一经确定便不再改变，以后申请许可延续及变更时，许可证书编号也不再改变。这不仅是对生产者安全生产的一种鞭策，在购买食品时，能够知晓食品原料从哪来，在哪加工，何时产出等，让消费者买得更加放心、安心。
上游新闻·重庆晨报记者 王淳
