据媒体报道,连云港东海男子李姓男子专门以偷狗为生,他带着狗药(氰化钾)到村里转悠,只要看到狗,不管大小通通药死,然后以5元一斤的价格卖给狗贩子。仅仅半个月时间就药死狗80多只,获利11000元,这些狗肉全部流向了餐桌。
来历不明的狗肉最好不要吃
氰化钾是一种剧毒药,人若误食会抑制呼吸酶,造成窒息死亡。如果狗肉中含有氰化钾成分,人吃后也会立即中毒。现实中,很多人吃了被药死的狗肉后并没有出现中毒现象,是因为被氰化钾毒死的狗,氰化钾毒素会通过血液传递到肝脏中,并不会渗透,所以狗肉中并没有氰化钾成分。虽然食用被氰化钾毒死的狗肉不会引起中毒,但大家最好不吃来历不明的狗肉,因为如果狗在挣扎过程中毒针落地,毒液接触到身体其它部位,或者杀狗时处理不干净、不彻底,食用后还是很有可能会引起中毒。
其次,对狗肉是否带菌也难以鉴别,如果狗不健康,患有传染病,人食用后也会有影响,如弓形虫病等。街头或路边杀的狗大多未经过检疫,人吃了这样的狗肉后极易染病。
这些人不能吃狗肉
肝炎患者
狗肉是热性食物,肝炎患者吃了狗肉会使病情加重。如乙肝病毒本身就是湿热疫毒,所以热的刺激性的均不宜食。
心脑血管病人
脑血管患者一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强, 食后会促使血压升高, 甚至导致脑血管破裂出血。所以, 脑血管病人不宜吃狗肉。此外, 心脏病、高血压病、卒中后遗症等均忌吃狗肉。
荨麻疹患者
狗肉、羊肉都属于发物,麻疹患者不能吃,吃了会加重症状。
口舌生疮患者
狗肉性温, 味甘, 是为温补食品, 多食极易“ 发热动火”。口疮患者食用后, 助长内火, 加重病情。口腔溃疡期间最好不要吃上火的东西。
阴虚火旺的人
狗肉生热助火,吃过后的人特别容易上火,所以对于那些阴虚的人。尽量也少吃狗肉。一般来说,睡眠不足,口干舌燥,口腔溃疡的人特别容易在吃过狗肉后上火伤身。
感冒患者
如果最近身体不适,不要吃狗肉。如感冒发烧,头痛咳嗽等一定要注意不要胡乱的饮食。狗肉会加重感冒及发热症状。因为狗肉性温,能够温肾壮阳,使热者更热,所以等感冒好了后再吃狗肉吧。
儿童
儿童的阳气本来就很重了,不需要再补阳,而且小孩子的身体比较虚弱,五脏六腑都还很嫩,狗肉的热气重,特别容易伤到孩子的身。