秋葵远远看过去很像青辣椒，至于它的口感，喜欢的人欲罢不能。而不喜欢的人会觉得，粘粘的滑滑的什么鬼？
秋葵口感这么奇特，是因为其中的植物多糖比较丰富，它对我们的肠道很有好处。黑木耳和其它一些黏黏的蔬菜，也是一个道理。
秋葵富含各种维生素和膳食纤维，如果家有便秘的宝宝，可以试一下哦。另外，还记不记得咱们说过绿色蔬菜都是低调的补钙食材。秋葵也是其中之一哦。
妈妈们可以尝试做成各种各样的辅食，秋葵的口感也会随之改变一些，总有一种宝宝是喜欢哒。
今天咱们就带来3道一家人都能吃的秋葵辅食。妈妈做好后盛出宝宝份，再加点盐或者其它调料，全家都能吃哦。
健康、方便、省时间不说，不加调料都超级鲜！手残妈妈也能轻松驾驭哦，再也不会一看就会、一做就废啦。
秋葵虾皮豆腐羹
一碗豆腐羹，加入秋葵和虾皮，妥妥的补钙三重奏！而且还特别适合秋天的干燥气候哦。
菜名：秋葵虾皮豆腐羹
月龄：12m+
食材：秋葵2根、虾皮8g、豆腐80g、胡萝卜20g
辅料：食用油适量，淀粉适量
工具：普通锅
1。食材准备：
2。虾皮用清水浸泡后捞出；
3。胡萝卜切碎末，秋葵切片，豆腐切小块，虾皮切碎末；
4。锅中加少量油，加入虾皮、豆腐块，翻炒一下；
5。锅中加入适量水（没过豆腐），加入秋葵和胡萝卜末；（豆腐可以捣碎一些）
6。所有食材都熟后，出锅前淀粉勾芡一下即可。
完成：
牛肉秋葵馒头丁
换个吃法，白粥白馒头白饭立刻就能变的很有营养。加入秋葵、胡萝卜、彩椒，为宝宝提供各种不同的维生素和膳食纤维。
菜名：牛肉秋葵馒头丁
月龄：18月+
食材：馒头或奶香馒头4-5个、鸡蛋1个、红彩椒10g、秋葵2-3根、胡萝卜30g、牛肉40g
辅料：食用油适量、小葱一根、姜一片
工具：不粘锅
1。食材准备：
2。刀切馒头切成小丁，鸡蛋磕入碗中打散拌入馒头丁中拌匀；
3。红彩椒洗净切成丁、胡萝卜洗净去皮切丁、秋葵洗净去根切片备用；
4。牛肉剁成泥，加入部分姜末，拌匀备用（介意姜末的话，可以放整片的姜，用完再拿出来）；
5。不粘锅中倒入适量食用油，烧热后先倒牛肉末，翻炒至变色，倒入胡萝卜丁、姜、葱末继续翻炒，等胡萝卜变软加入秋葵片和彩椒丁翻炒均匀盛出备用；
加入胡萝卜后可以加一点点清水或者肉汤，味道会更鲜美，翻炒等汤汁差不多收干再加入秋葵和彩椒丁。彩椒比较容易出水，所以这里要把汤汁收干一点。
7。不粘锅中加入裹好蛋液的馒头丁，翻炒至馒头丁表面蛋液凝固；
8。最后将炒好的蔬菜肉丁再倒回锅中，翻炒均匀后就可以出锅了。爸爸妈妈吃的时候可以加一点盐，味道会更香。
秋葵蒸鸡蛋
这道菜相信大家已经不陌生了吧，秋葵餐入门版，轻松几步就能做出有星星的鸡蛋羹哦~
菜名：秋葵蒸鸡蛋
月龄：8m+
食材：秋葵1个、鸡蛋1-2个
辅料：配方奶少许
工具：蒸锅、筛子
1。食材准备：秋葵1个、鸡蛋1-2个、配方奶少许；
2。将秋葵洗净，切成薄片备用；
3。将鸡蛋打散，加入等量的牛奶混合搅拌均匀，并用筛子过一下，得到更细滑的蛋液；
4。将秋葵片放在蛋液表层，放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。
秋季蔬菜王秋葵，这个季节不吃，就有点遗憾啦。融合了多种营养的健康蔬菜，怎么搭配都好吃。
