食品行业资讯网站
用户中心
综合报道 市场动态 食品安全 产业经济 科技动态 经营管理 专业视角 各地动态 企业新闻 财经新闻 健康资讯 养生资讯 饮食资讯 美食资讯 排行 评论 滚动 百度
关键词:
站点位置:首页 > 资讯中心 > 食品安全 > 正文
【设置字号: 【手机阅读】
全面、准确、专业、及时行业新闻资讯

潍坊将对火锅店开展隐患大排查

时间:2018/9/18 9:31:19 来源:潍坊大众网 作者

  入秋以后,火锅类餐饮消费逐渐进入旺季。为切实加强火锅类餐饮服务食品安全工作,严厉打击火锅类食品安全违法行为,及时消除食品安全隐患,潍坊将对各县市区开展火锅店餐饮食品安全隐患排查工作。

  潍坊各市场监管局将严查“两超一非”(在火锅底料或调味料中添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等非食用物质,以及超范围超限量使用食品添加剂),严格火锅店废弃油脂管理,全面清查火锅底料。重点检查“三清一看”(火锅店油脂日产日清、查清餐厨垃圾处理台账记录,查清火锅底料来源,查看火锅底料中食用油的来源)要依法严肃处理,涉嫌违法犯罪的,要及时移送相关部门坚决查处;仔细排查三防(防蝇、防尘、防鼠)措施是否到位。重点检查火锅店食品加工处理区域与外界直通处是否安装有纱网、防蝇帘、挡鼠板、金属隔栅等,以及这些装置是否存在破损的细致工作。

  按照《食品安全抽样检验管理办法》及《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等有关规定 进行通报和报告,及时公布抽检和风险警示信息。深入推进“明厨亮灶”,促进食品原辅料、食品加工过程“阳光公开”,强化经营信息公示,自觉规范经营行为;

  对群众举报和媒体曝光的问题,做到三个第一:第一时间核查、第一时间处理、第一时间回应。畅通举报投诉渠道,强化社会监督,引导火锅店自觉规范经营行为,为确保市民餐饮安全努力提高行业自律,努力营造政府监管、企业自律、群众参与、社会共治的良好氛围。


相关搜索: 火锅 餐饮
查看版权声明 责任编辑:Techoo-3
文章相关:
提意见或留言(需要审核后显示) 进入论坛交流
表情0 表情1 表情2 表情3 表情4 表情5
表情6 表情7 表情8 表情9 表情10 表情11
您好:网友
请尊重网上道德,遵守中华人民共和国各项有关法律法规
 热门图片新闻
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 黄金周后省内螃蟹价格不降反升 再等半个月左右 吃蟹性价比最高
  • 160元一公斤!南京“天价”香椿芽抢先上市
  • 番茄比鸡蛋贵!昆明市场上番茄零售价格上涨
  • 火锅里的肉丸子都是肉吗?事实不是你想像的!
  • 鸡架泥槽头肉入馅 这样的低价水饺你敢吃吗
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
  • 缩略图
相关热门新闻排名