2017年，蛋鸡市场呈现出两级分化，蛋鸡也成为市场关注度最高的品种之一。去年上半年鸡蛋价格持续下降，一直到8月份以后，随着养殖户大幅调减产能，鸡蛋供应过剩的局面得到扭转，价格开始回升。那今年的蛋鸡市场又呈现出什么样的状态呢?中国农业大学动物科技学院教授、蛋鸡产业监测预警专家组首席专家徐桂云介绍了相关情况。
蛋鸡产能调整到位
徐桂云介绍，蛋鸡产能经过2017年的过度调减，今年上半年持续恢复。据监测，4月份以前蛋鸡产能一直处于历史低位，5月份产蛋鸡存栏和鸡蛋产量同比均增长4.1%，首次高于近三年平均值，6月份产蛋鸡存栏和鸡蛋产量继续恢复，同比分别增长7.4%和7.9%。产量增加同时需求保持平稳，目前蛋鸡市场供需基本稳定。
上半年蛋鸡养殖户补栏积极，产能逐渐回升，目前已处于正常水平。据监测，上半年累计补雏量同比增长21.8%，6月份产蛋鸡存栏环比增长0.4%，同比增长7.4%;鸡蛋产量同比增长7.9%。
养殖效益保持较好
从价格情况来看，1月~4月蛋价高位回落，之后开始震荡回升。6月监测户鸡蛋出场价格6.97元/公斤，同比上涨14.3%，处于近三年同期最高水平。
从收益情况来看，蛋鸡养殖效益先跌后涨，但总体保持在较好水平。今年年初蛋价延续2017年走势，处于高位，春节后季节性价格回落， 4月底蛋鸡开始震荡回升，7月第2周主产省鸡蛋价格回升至7.35元/公斤，同比增长16.8%。上半年，每只产蛋鸡累计赢利7.69元，比去年同期大幅增长。养殖户连续11个月赢利，水平处于2015年以来同期高位。接下来即将进入鸡蛋传统的消费旺季，预计三季度仍将保持较好收益。
下半年赢利空间缩减
2018年蛋鸡存栏逐渐攀升，预计9月份存栏达到年内高峰，产能将处于偏高水平。同时由于饲料成本不断增加，盈利空间逐步缩减。
今年下半年，前期补栏的后备鸡将陆续开产，几个超大型蛋鸡规模场也将投入运营，后期蛋鸡产能将持续增加。但是考虑到2018年6月份后备鸡存栏依然低于近3年同期平均值，因此如果今年下半年养殖户不盲目补栏，预计2019年蛋鸡养殖业尚能保持较好收益。但如果今年下半年补栏达到去年水平，则2019年下半年产蛋鸡存栏将出现过剩，蛋价将进入下行通道。
