自8月初以来，新季小麦价格一改前期的平稳走势开始呈稳中缓慢上涨。截止目前最高涨幅已达到0.02元/斤，如下图所示。从今年新季小麦购销形式来看，小麦整体出售进度较往年缓慢，国家粮食和物资储备局数据显示，截至8月10日，主产区小麦累计收购4004.9万吨，同比减少1968.5万吨，其中：河北收购351.7万吨，同比减少95.8万吨;江苏收购969.3万吨，同比减少230.9万吨;安徽收购456.7万吨，同比减少389.8万吨;山东收购667.3万吨，同比减少115.9万吨;河南收购839.1万吨，同比减少1031.7万吨;湖北收购131.4万吨，同比减少101万吨，市场存粮量较多。但笔者认为随着面粉需求旺季的到来，2018年产小麦价格持续应声上涨，具体分析如下。
东北春麦上市，“远水解不了近渴”
众所周知，进入8月中下旬我国东北黑龙江和内蒙古两省的春小麦已陆续收割上市，市场外来采购的贸易商比往年增多，主要原因是2018年部分产区新季小麦减产，质量下降，从东北采购进行掺兑用来降低成本，同样也使得近期东北春季小麦价格“水涨船高”。据中国粮油信息网了解，预计在下周黑龙江省内的黑河、齐齐哈尔、加格达奇及内蒙古大杨树、呼伦贝尔地区小麦将集中上市，目前贸易商小麦外发装车价在1.02-1.05元/斤不等，水分15内，容重770上，不完善粒和赤霉病均不超。从价格上来讲，东北春季小麦价格低，容重高，但因东北产区距离主产区较远，再加上运费其到达产区后与当地小麦收购价格相当，因此利用优势并不明显。同时东北产区多为硬质红麦，其颜色要比主产区麦子深，必须与产区麦子搭配使用。另外在东北春小麦收割前，部分地区出现了强降雨的天气，部分麦子不完善粒高、赤霉病现象出现，因此东北产区的麦子对当前市场的麦价可谓是“远水解不了近渴”的状态，后市产区符合制粉企业收购标准的麦子还得是涨。
国家临储投放或将于国庆节后重启
如今2014-2016产最低收购价小麦竞价销售仍在暂停中，预计在9月30日国家小麦托市结束后重启，但实际对新季小麦影响有限。一方面，从所剩的小麦年限上来讲。据最新的数据显示，7月底国家临储小麦剩余库存量7377万吨，其中14-16年产小麦受天气影响，大部分企业反映其质量欠佳，即使国家将在10月份重启拍卖，从以往的成交结果来看，工厂采购的积极性不高，而质量最优的17年产小麦共计2300万吨左右将延迟投放，否则14-16年产小麦出库将更加困难。另一方面从小麦的成本和性价比来考量。18年产小麦从口感和质量上更具有利用优势，国标三等小麦销售底价为1.175元/斤，再加上出库费及运费，其成本要与制粉企业收购的2018年产小麦价格相当。
面粉备货重启，刚需稳中有增
9月份各地将迎来大中专院校开学季，届时面粉集中性消费将有所增加。从近两周本网采访了解到，下游经销商备货工作已全面启动，面粉走货速度加快，企业的开机率也得到了实质性的提升，部分企业基本是满开，小麦库存消耗加快。除此之外，立秋节气后，气温开始下降，面粉的贮存条件向好，特别是9月底将迎来“中秋和国庆”双节，月饼制作以及居民消费均将大幅增加，更加刺激工厂入市收购符合标准的小麦，为小麦价格提供有力的支撑。
综上所述，预计在8月下旬以后优质麦仍将是“抢手货”，部分地区制粉企业小麦最高收购价或将达到1.3元/斤，国标二等以上的麦子，建议贸易商针对二等以上的麦子可适当存贮。不过长远来看，因今年国家托市力度下，市场剩余的麦子余粮仍较多，国标二等1.3元/斤将是麦价的天花板，建议农户不要过度惜售，适时出售锁定利润为佳。
