四川新闻网德阳8月2日讯进入夏季，天气炎热，温度高、湿度大，食物容易腐败变质。是食物中毒高发、频发的季节。现提醒各位注意饮食安全，增强自我保护意识，防止各类食品安全事故发生。
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一、积极预防野生蘑菇中毒。今年夏季天气炎热，雨水充沛，野生蘑菇大量生长。消费者应高度警惕，不买、慎买野生蘑菇，拒绝采食不能确认是否安全的野菜、野果等野生植物。
二、要增强食品安全意识。外出就餐时，要选择具有餐饮服务许可证、就餐环境好、管理较规范、量化分级管理等级较高（大笑、微笑、平脸）的合法餐饮服务单位就餐。就餐前注意观察食物感官是否存在异常，不吃腐败变质或未烧熟煮透的食物，就餐后应主动索取发票等就餐凭证。
三、强化老人、儿童的食品安全教育。不买街头无证、无照摊贩出售的各类食品，不到流动摊点和卫生条件差的餐馆进餐。不吃不洁净的食物，不吃腐烂变质的食物，不购买“三无”食品。选择安全的食品，提高食品安全自我保护能力。
四、早发现、早治疗。若发现疑似食物中毒症状，要立即到附近正规医疗机构进行救治，不要乱服药物，以免贻误病情。（中江县公安局供稿）
