南通网讯 通城近期持续晴热高温，蔬果需求量相对增加。“南通市场的供应量如何？价格会涨吗？”针对市民担心的问题，记者昨日走访通农物流市场。
蔬菜量足价稳，日供应量1500吨
“每天有近900车左右的蔬菜运抵，其中客菜占据蔬菜总供应量60%以上。浙江冬瓜批发每斤0.3元，山东洋葱每斤也不过0.6元。”昨天上午，通农物流蔬菜交易区里一片忙碌，相关负责人介绍，监测数据显示，本周蔬菜供应量达9700吨左右，蔬菜价格整体平稳，环比上周下跌2.8%，但较去年同期上浮5.65%。目前海安东台、内蒙土豆、本地西红柿、寿光杂货、兰州杂货、毛豆、洋葱、海门杂货等蔬菜销量靠前，价格在0.3-1.9元/斤不等。
“菜价目前跟上周差不多。”摊主张老板告诉记者，“但入伏后，高温持续，菜价可能会有小幅上涨，特别是绿叶类蔬菜。”目前，除了部分地产绿叶蔬菜价格有所上涨外，整体菜价受气温影响并不大。其中山东西红柿批发1.6元/斤，昆明毛豆批发1.9元/斤，内蒙土豆批发0.65元/斤。此外，部分畅销本地菜价格优势明显，如白菜0.5元/斤、文蛤菜1.15元/斤、包菜0.47元/斤、青甘蓝0.85元/斤、空心菜1.25元/斤。
高温蔬菜易变质，不少市民会选择把蔬菜放到冰箱保存。对此，业内人士提醒，叶类蔬菜存放冰箱时，最好将冰箱的温度控制在0℃-4℃之间；同时，储藏前不要清洗，套上保鲜袋，或放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。
水果品种丰富，价格整体下降近两成
夏季水果正当时。水果交易区监测数据显示，本周水果交易量高达5000吨，同比去年上涨11.95%，价格整体下降近两成。其中，西瓜、葡萄、桃子等时令水果销量不断攀升，稳居市场前三甲。
“西瓜不怕晒，天气越热越好卖，这个天，西瓜拿到市场都是当天卖光。”经营户徐老板介绍，宁夏石缝瓜个头大口感好，批发价仅1.1元/斤，上市才半个月就遭遇“疯抢”。产自安徽、河南等地的西瓜，也因价格优惠颇受青睐。
眼下一样热销的桃子，价格更是亲民。产自无锡阳山的水蜜桃批发价为3-8元/斤，环比上周跌幅达20%，较去年同期下跌了近30%。学金果业张老板分析，一方面是近两年桃子种植规模不断增大，桃子产量多。另一方面持续高温，桃子不易贮存，价格自然走低。此外葡萄大量上市，品种丰富，一周交易量近400吨。
高温来袭，各类水果保质期缩短，果市销售面临“烤验”。水果区工作人员介绍，通农物流水果区西侧大厅一楼有自建冷库，日储存量达15吨，确保市场销售水果保鲜。
记者 张水兰 通讯员 李倩楠
