最近一段时间，小麦市场出现了局部的震荡，但是整体小麦的价格保持平稳，优质麦仍属于价格上涨期，新麦的购销热情也在逐步的减退当中，面对当前的小麦市场，后市将如何发展，我们又应该以怎么的方式运作呢?
根据官方最新公布的数据显示，截止7月5日，我国主产区小麦主产区各类粮企小麦累计收购2459.4万吨，同比减少1219.9万吨，即降幅33%。从分省情况看，安徽收购277.4万吨，同比减少58.03%;湖北收购100.3万吨，同比减少46.65%;河南收购527.9万吨，同比减少44.02%;江苏收685.2万吨，同比减少30.08%;山东收购412.5万吨，同比减少13.88%。
众所周知，今年的小麦普遍受灾，六大主产区基本上都有不同程度的受灾和减产，但是别忘记，在过去的十来年中，小麦的都处在一个产量上升的阶段，国家每年的托市启动都会吸收不少新麦入库，从这一点来看，小麦的市场总体供格局宽松，特别是今年国家联系两次下调了收购价，虽然有政策条款，小麦价格比较难出现大幅度的价格波动，但是对于屯粮堵市，仍旧有不小的风险。
由于今年的情况相对特殊，贸易商和农民看好后市这大有存在，惜售心理严重，这给前期小麦价格的上涨奠定了基础，但是由于前段时间小麦价格上涨较快，下游的脂粉企业处于现实的考虑，开始把目光转移到陈麦上去了，6月21日，北京国家粮食交易中心举办了2018年市储备粮油第六次竞价交易会，投放2014年产小麦1.88万吨，全部成交，且面粉企业竞拍抢购激烈，值得贸易商注意。
7月出，国内中下游贸易粮库开始收粮再加上下游面粉企业的需求，新麦上市初期的低价粮已经基本上被抢购，虽有贸易商和农户屯粮等待价格的上涨，但是小麦当前价格仍属于维稳，华北一、二等小麦粮食企业和加工企业主流价格区间2360-2520元/吨，江淮地区二、三等主流价格区间2300-2400元/吨。不过在今年我国小麦产量质量双降的背景下，小麦出口国供应多样化，小麦批发外资准入全面放开，中长期看今年我国小麦价格上涨还有空间。
目前小麦价格处于较高位置，后市上涨空间相对有限。由于我国小麦市场整体供需宽松，政策性小麦库存高企，虽受产情影响，市场区域性供需会有差异，但整体缺粮的现象很难发生。无论是政策面，还是市场面，小麦价格均不具备持续快速上涨的条件，预计后市小麦价格的主流态势将会以稳为主。
再度提醒存储小麦的贸易商，囤粮可能会增加市场机会，但所要承担的市场风险也是很大的。当前情况下，不宜盲目秉持囤粮赌市心理，毕竟市场变化往往是“猝不及防”的。
