今年3月份以来，美国首先发起了针对我国的贸易争端，我国被迫做出反击，对美国发起了同等规模的关税清单，在清单中，有几项商品让很多人感到不解，那就是农作物，特别是大豆。甚至在削减美国进口大豆后，为了保障大豆需求，中国还对亚洲进口大豆施行免税政策，中国就这么需要大豆吗？
很多人感到不解的原因是，我国作为农业大国，为何还需要从美国进口如此之多的大豆？
大豆，对中国人来说意味着什么？
日前就有网友评论说，要美国大豆干什么，大不了我早餐不吃豆腐脑改喝小米粥，炒菜改用花生油，少吃几次臭豆腐罢了......但仅仅是这样吗？
事实上，大豆及其豆制品，是人类优质蛋白质的重要来源。建国后很长一段时间，物质匮乏，饭都吃不饱，吃肉更是成了一件很奢侈的事，而大部分国人体内缺少消化牛奶制品的酶，于是豆制品代替肉类，成了国人摄取蛋白质的重要途径。
随着经济水平的提升，人们对肉类的需求越来越大，从一年一顿肉，到天天有肉吃，但动物的肉也不是平白长出来的，它们也需要蛋白质来源，那就是豆粕。如果大豆油很容易被替代的话，各种肉类确实很难被替代，更何况，辣条，也是豆制品。
中国豆，自给自足行不行？
显而易见，不行。
从需求看，三天不吃肉可以，三天不吃粮，怕是要成了仙。我国土地面积虽广，但耕地仅有18亿亩，反才是最重要的，想吃肉还得往后站。
从收益看，拿大豆和玉米比较，大豆亩产120公斤，玉米亩产1000公斤，产量差7倍，价格上，大豆也只比玉米贵两倍，农民伯伯自然选择收益高的种植。
更何况，小麦等作物机械化程度远高于大豆，使得人工成本大大增加。无法自给自足，进口就成了必然。
进口大豆，对中国有多重要？
从上文不难看出，国内对于进口大豆的需求量是很大的，归类受以下几个因素影响：
1、对豆油、豆腐、辅助灯直接由大豆加工而成的豆制品的需求，其中豆油除食用之外还包括部分生物燃料；
2、对肉类的需求，榨油之后的豆粕，是养殖业的最重要的饲料组成部分；
3、前两条原因说明了对大豆的需求，如果减少或停止进口，势必造成大豆奇缺，价格上涨，进而引起国内的经济危机。
