对于企业来说最难熬的日子又要来了。气温一天比一天高，大米销售就一天比一天慢。在这种情况下不得不降低工厂的开机率，届时对于水稻的需求量也将稳中降低。虽然季节性消费淡季已至，中国粮油信息网分析师尹秀颖认为，稻价恐难再下跌，短期内市场将呈两极分化走势，优质优价。
拍卖底价托 底新粮难寻
东北产区方面，目前农忙已结束，连续降雨也使得东北旱情得到了有效的缓解，不会对后期产量产生太大的影响。对于17年产水稻来讲，市场优质粮源已基本见底，特别是稻花香、长粒香、超级稻及辽星等品种。即使在14-17年产水稻拍卖中有部分粮库为优质粮，但按照现阶段拍卖形式来看，均可提前看样，那么结果即是溢价比较高。长期来看，优质粮依然相对稀缺，距离新粮上市供应至少还有三个月的时间，届时未来优质稻或将有进一步的上涨空间，建议有需求的企业可适当存储优质稻。原粮库存充足的企业可选择高点时出库，及时锁定利润。据本网统计，截止到6月中旬黑龙江长粒水稻到厂价在1.75元/斤以上，出米率65以上、超级稻收购到厂价1.68元/斤，出米率70%、辽星水稻到厂价在已接近1.70元/斤，出米率70%、稻花香收购价2.5元/斤以上，出米率55%。
陈粮方面，陈水稻一直是原粮供给的重点，多来自国储拍卖。但随着季节性消费淡季的来临，近一个月来成交率持续下降。以黑龙江地区为例，截止6月15日上半月成交率分别为19.7%和12.38%。另外，地方轮换粮已降价开仓，实际出库价与国储拍卖成交价持(如下图所示)。随着拍卖的持续，米企更加青睐优质粮，有企业向笔者反映，辽宁沈阳粮库已开始投放16年产辽星，出库价已达到1.68元/斤出米率69%左右。江苏产区方面，目前正值新季小麦购销季，部分农户和贸易商已将原有库存出售完毕，届时市场有效粮源供给均依靠省级及地方拍卖，特别是17年晚粳稻实际入厂价维持在1.50元/斤以上，出米率68%以上。
籼稻方面：最近笔者在采访中了解到，南方企业十分关注2017年产中晚籼稻何时启动拍卖。不过从本月的交易安排来看，暂无排期，整体较去年推迟了1个月。由于南方投放的13-14年产原粮质量比较差，企业参拍积极性不高，粮多以流拍为主。15年产丰两优稻谷质量虽好，出米率高，但其口感不如17年产原粮。江苏、安徽、湖北、江西产区17年产中晚籼稻预计下月或将投放，按照国家销售底价1.31元/斤计算，实际出库到厂成本也将达到1.35元/斤，因此建议米企若遇到优质粮源仍可适时采购，特别是出米率高、无黄米的原粮。
综上所述，笔者认为受基层粮源短缺及拍卖底价的支撑，短期内即使季节性消费淡季，稻价回落的空间十分有限，有条件贮存及质量好的粮源的贸易商最迟可在立秋节气后再出售。毕竟从八月份开始天气逐渐转凉，企业库存已消耗至全年低位水平，新陈粮也处于交替之时，大米终端市场刚性需求也在稳中有增，届时稻价将再次冲至高位。不过笔者在此也要给广大贸易商及米企提个醒，由于各地方都在进行去库存，届时省储及地方轮换粮出库量非常多，部分区域拍卖的年限较近的粮源价格也非常低廉，届时也将压制优质稻的有高，建议大家要全局把控，降低风险。
