为规范全市配制酒生产企业生产经营行为，严防假冒伪劣和不安全酒类产品，近日，贵州省遵义市仁怀市市场局组织召开了全市配制酒生产企业食品安全培训会。全市147家有证企业负责人参加了此次培训会。
会上，有关专家从原料、标准、标识、工艺流程、严禁非法添加等环节进行了食品安全培训。监管部门负责人要求，配制酒食品原材料、生产条件、标识标签、销售要符合规定；各企业要高度重视配制酒的生产销售管理，要完善从事生产的设施设备、技术流程和质量管理体系，严禁非法添加。以整治配制酒生产企业生产经营行为为抓手，提高配制酒生产企业的责任意识和法律法规意识，确保全市配制酒质量安全。
