近日，笔者从贵州省质检院仁怀分院国家酒检中心获悉，为推动赤水河流域区域性科技创新中心建设，加快建设仁怀市白酒产业配套集聚区，仁怀市正积极申报筹建省级食品检测中心、省级农产品检测中心（简称“两个中心”），为食品和农产品安全监督提供技术支撑，促进第三产业发展。
“两个中心”拟以国家酒检中心为母体，整合仁怀酱科所、市农牧局农产品检测站的仪器设备和专业技术人员，根据实验室建设要求，新增技术装备，通过“申报筹建、能力建设、评审认证、启动运行”，实现“政策归口、管理分属，平台共建、资源共享，统筹运行、各计其功”的管理运行模式。
“食品检测中心”配套服务白酒生产技术研发，集白酒成分分析及工艺过程、其他非酒食品、白酒配套包材检验和人才培养、标准制修订、产品和质量管理体系认证服务为一体。中心内设食品及加工过程检测实验室、包装材料检测实验室、认证服务中心、标准研究中心，以省质检院仁怀分院实验室为主体，将市农牧局农产品质检站的农产品检验检测资源整合，组建贵州省赤水河流域区域农产品检验检测中心。
“农检中心”配套服务酿酒原料有机高粱、小麦检测和高粱小麦销售验货服务；酒用高粱种植环境空气、灌溉用水、种植土壤监测；农业投入品种子、有机肥料等检测；果蔬菜、茶叶、肉类、禽蛋、水产品等农产品检测。中心内设酿酒原料检测实验室、酿酒环境检测实验室、农产品检测实验室和农业投入品检测实验室。
