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保定市四城区驴肉食品抽检合格率88%

时间:2018-3-5 11:25:46 来源:保定晚报

 本报讯 为确保广大人民群众2018年“两节”期间食品安全,保定先后印发了《关于开展特色食品质量提升整治行动的通知》等文件,在全市开展了为期近三个月的专项整治行动。工作中,坚持将节日食品安全监管与安全生产相结合,开展了重点区域、重点产品、重点领域的食品安全风险隐患排查和食品安全综合治理,对各类节日热销食品和高风险食品进行了541批次的抽检,其中不合格产品27批次,合格率达到95.1%。

  驴肉火烧作为保定特色食品的代表,是此次检查的重点,为此我市专门出台了《关于开展驴肉食品安全风险监测工作的通知》《2018年元旦、春节期间食品安全专项抽检工作方案》等文件,截止到2月底,竞秀区、莲池区、高新区和徐水区四个城区共监督抽检驴肉及相关制品177批次,合格率88%。经查,不合格产品多为马肉、骡肉替代。对查出的掺假使假商家,已给予了停业整顿处理和经济处罚。

  近日,我市召开了专题会议,对下一步食品安全进一步做出安排部署,将在全市范围内开展老字号和地方特色食品、农产品集中交易市场、网络餐饮服务等专项整治行动,尤其是对驴肉产品、豆类产品等切实加大规范整治力度,确保老百姓舌尖上的安全。


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