元旦过后，全国瘦肉型猪的出栏均价持续上涨，尤其是此次中东部地区大范围的降雪天气给猪价带来了利好刺激，安徽、湖北、河南等地猪价出现明显的上涨态势，单日涨幅达到0.2-0.3元/公斤。
1月7日晚间，温氏股份发布公告称2017年12月猪价环比增长5%，受此影响A股市场1月8日纷纷看好猪肉概念股，猪肉板块盘中异动拉升，温氏股份、牧原股份、新五丰、正邦科技等均有不同程度的涨幅。
据了解，此次猪价上涨主要是受天气和春节两方面原因的影响。
一方面，此次中东部地区大范围的降雪天气，使得生猪运输、屠宰、销售等环节的成本骤增，多家厂家被迫减产，市场上猪肉供应趋紧，相关企业纷纷调高价格，使得全国绝大部分地区猪价出现上涨。
另一方面，每年临近春节的时期，国内的猪价就会出现不同程度的涨幅，这主要是因为国内各地都有灌香肠、晒腊肉的习俗，居民对猪肉的需求量陡增，也使得猪肉行情上涨。
有分析人士称，今年的生猪存栏量减少，导致了供应量相应减少。市场供应量不足，冬季猪肉消费需求量大，就有导致猪肉销售价格上涨。除此之外，一些养殖户看冬季生猪出栏价格上涨明显，从而“捂猪”惜售，这也是导致猪肉价格上涨的一大原因。
同时，政策因素的加持，使得规模养殖也愈发的被重视。在2017年发布的《关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》中曾提及，“发展规模高效养殖业。稳定生猪生产，优化南方水网地区生猪养殖区域布局，引导产能向环境容量大的地区和玉米主产区转移。加快品种改良，大力发展牛羊等草食畜牧业”。
近年来，养殖业务相关的上市公司加快了对产业链各个环节的建设。有业内人士表明，曾经养殖企业主要以养猪来赚取利润，在这种情况下，猪肉行情不好的时候就难以盈利。但是，猪肉行情不好的时候，猪肉销售环节任然赚钱，这使得多家企业纷纷自建销售渠道，布局猪肉销售市场。
据悉，温氏股份于2016年开始“温氏生鲜加盟计划”。目前，温氏生鲜门店业务拓展至深圳、东莞、广州、肇庆、云浮、苏州、杭州区域，供应链、信息系统、人才队伍正在逐步建立完善，签约门店超200间。
综合整个猪肉市场的供需关系、政策导向和企业发展等多种因素，有市场分析人士称，不排除此次猪肉价格上涨，使得近期二级市场中的猪肉概念股继续借题发挥的可能。
但是，1月8日晚间，温氏股份发布公告称预计2017年的盈利同比2016年下降40.63%—44.02%。其中生猪销售价格同比下降18.59%，对公司盈利也有不小的影响。
纵观2017年生猪价格的走势，春节后猪价就普遍低迷。有业内相关人士指出，随着相关养殖企业规模的扩大，养殖场数量增多，产能的释放，可能导致2018年生猪价格低迷，不能因为短期利好因素叠加导致的生猪价格阶段性上涨，就忽略行业中长期景气度下降的不利影响。
