近日,全国瘦肉型猪的出栏均价继续上涨,上涨幅度较大。猪价上涨后,部分地区企业收购难度有一定缓解,加之需求面未有全面放开,企业购销倒挂现象延续,压价意图强烈。但养殖户惜售情绪仍在,供需博弈激烈,定价权偏重于养殖端,屠宰企业被动接受。
国内猪价继续快速上涨的态势,全国瘦肉型猪的出栏均价上涨了0.19元/公斤,涨势迅速,尤其是黑龙江、山东、河南、江西、广东等地涨幅达到0.3-0.5元/公斤。而且,紧随上海、四川、云南之后,湖北、江西、辽宁等省份猪价也陆续突破15元/公斤,可以看出,当前猪价上涨幅度较大。猪价持续上涨,养殖户惜售观望情绪较强,屠宰企业采购难度增加,加之气温的回落,猪肉消费需求回升,猪市利好增加,猪价不断攀升。
短期来看,目前已经进入十二月份,南方制作腊肉消费需求即将开启,屠宰企业压价难度较大,猪价或继续上涨。预计近期猪价上涨幅度或缩小,结算价涨幅也有缩小,但整体上涨态势难改。