随着全球化步伐的加快，各国食品生产、流通、经营等各个环节的关联性不断增强，食品安全不再是一国一域的局部问题，保障食品安全成为需要世界各国共同完成的重大任务。10月24日，“第二届深圳食品安全风险交流论坛”在深圳市五洲宾馆隆重召开。来自世界各地的食药监管机构与政府官员、科研机构专家与学者等近500位代表共襄盛会，分享经验。
为深圳创建国家食品安全城市提供强大的智力支持
本届论坛为期两天，此次设置了主题演讲、沙龙座谈与嘉宾专访环节，与会的28位嘉宾共同围绕“食品安全标准与技术法规”主题进行探讨，分别以“从农场到餐桌，Codex与您同行”、“食品安全风险交流现状与发展”等18个具有创新性与国际性的话题发表了主题演讲，并在沙龙座谈环节中就“食品安全标准化”、“标准引领未来”、“粤港澳大湾区食品风险交流”三大议题进行了深入的交流与探讨。
黄敏在致辞中表示，深圳市委市政府高度重视食品安全工作，于2014年启动食品药品安全重大民生工程，2015年起开展国家食品安全城市创建工作，在全国率先出台了《深圳经济特区质量条例》，《深圳经济特区食品安全监督条例》也即将出台，全市食品安全的政策体系已经基本建立。同时，他希望通过本次论坛，让来自世界各国的专家、学者、企业家代表交流思想，碰撞观点，共同探究食品安全风险交流领域的新趋势、新思潮、新技术、新方法，为深圳创建国家食品安全城市，打造市民满意的食品安全城市提供强大的智力支持，为各国食品安全风险交流事业的发展提供强大动力。
同时，为了充分发挥“深圳标准”的标杆作用，加强标准制修订的适用性与标准应用的有效性，同时搭建标准研制机构与标准使用者之间的良好沟通平台，中国商业联合会和深圳市标准技术研究院在活动中签署了《中国商业联合会标准研制及应用南方合作基地协议》，共同努力提升中国标准的质量和国际地位。
论坛有助深圳食安走向世界 未来将继续举办
在嘉宾专访环节，深圳市食品药品监督管理局副局长李忠谈到，举办这次风险交流论坛，主要是想搭建一个平台，加深国内外食品安全风险交流行业的相互了解；同時也是展示深圳在开展食品安全风险交流和食品安全标准技术法规方面的研究成果，也通过这个机会，学习和借鉴国内外同行的宝贵经验；也希望通过这种国际化的会议，让更多的深圳研究机构，在更多的国际舞台上发出中国声音。
他也谈到，本届会议相比上一届，多了很多来自外国的嘉宾，他们都是代表国际食品安全标准方面最顶级水平的国际机构、政府机构的代表。可以说相比上一届的论坛国际味更浓了。本届论坛也更注重融合，参会的演讲嘉宾讨论的主题包含了食品安全监管、食品产业、风险交流、标准化、技术法规等各方面的话题。未来将继续举办类似的论坛，并办得越来越好。
国家食品药品监督管理总局食品安全监管三司副司长陈少洲在会上发表了演讲。他也提到，监管和服务的最佳结合点之一就是做好风险交流。把握食品安全风险交流的发展方向，要始终服务于食品安全工作的大局。
在谈及深圳食品安全未来的发展方向时，深圳市食品药品监督管理局负责人王夏娜提到，深圳目前虽然在食品安全领域取得了较大的改善，但仍面临着几方面的问题，如深圳的食品供应主要依赖外地，食品安全问题容易被放大；深圳与先进地区的食品安全状况相比还存在较大的差距。未解决这些问题，市食药局将来将采取更多的措施，不断提升深圳的食品安全水平。
