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哈密宾馆建成食品安全快检实验室

时间:2017/9/21 13:03:34 来源:哈密日报

哈密日报讯 通讯员辛彤卫报道

“这批卷心菜检测呈弱阳性,要提醒厨房加强清洗。”在哈密宾馆食品原材料快速检测实验室里,该单位食品安全负责人对身边的工作人员这样说。为喜迎党的十九大,进一步落实总目标,加强食品安全风险防控,近日,哈密宾馆投入6万余元建成食品安全快速检测实验室。

该实验室配备了专门的检测技术力量,采用目前国内最先进的快速检测试剂,对所有从外部采购的食品原材料进行快速检测化验,严格准入机制。目前检测已覆盖蔬菜、肉类、海产品、干果、酱菜、卤肉等20多个品种,主要针对农药残留、瘦肉精、非法添加化学物质、抗生素、甲醛残留等,重点开展14项日常检测,基本做到了对有害食品的严防严管。

多年来,哈密宾馆一直高度重视食品安全工作,建立健全了“食品安全日常巡查制度”“菜品随机抽查制度”“食品留样制度”等一系列食品安全防范制度。哈密宾馆食品安全快速检测实验室的建立,再次将食品安全关口前移,检测过程中一旦发现不合格原料立即停止采购和使用,可有效防止食品安全隐患。



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