烧烤小龙虾实乃人间美味，但是如果不加控制，胡吃海喝，也容易吃出问题来。近日，一位36岁高龄孕妇吃完烧烤后突发重症胰腺炎，命悬一线……幸而及时转院至东南大学附属中大医院，多学科联合抢救保住性命。
烧烤吃到撑，胰腺炎找上门
36岁的高女士（化姓）结婚多年后才打算要小孩，今年年初怀孕后很是开心。前些天的一个晚上，家人外出吃烧烤，怀孕23周的高女士也经不住美食的诱惑，一同前往狂吃了一顿。烧烤吃到撑，回到家后就心满意足地休息了，没想到半夜肚子突然疼得厉害，一直绞痛难忍，还恶心呕吐，吃的烧烤吐出了大半。家人见情况不对，立即将高女士送至当地医院就诊，查血淀粉酶>1000U/L，比正常值高出了几十倍，结合症状等诊断为妊娠合并急性重症胰腺炎。
经相应治疗后仍无改善，高女士又出现了呼吸困难，随即转入ICU抢救。急性重症胰腺炎来势汹汹，病死率较高，高女士的病情迅速进展，呼吸、心率、血压等生命体征纷纷告急，肾功能也大受影响。危急时刻，当地医院请求中大医院会诊，妇产科于红主任、重症医学科刘松桥副主任医师前往支援。在稳定生命体征后，为进一步治疗将患者转入中大医院。消化内科、重症医学科、妇产科等多学科通力合作，积极抢救，紧急剖宫取胎，最终保住大人一命。
烧烤 胆囊结石，诱发胰腺炎
为什么孕妇吃了一顿烧烤，就不幸就发生可怕的急性重症胰腺炎险些丢了性命？中大医院妇产科于红主任指出，怀孕期间孕激素水平升高，而孕激素能抑制全身平滑肌的活力，胃肠道、子宫内的平滑肌都会受到影响，为的是不让子宫收缩以保住胎儿。因此，女性怀孕期间肠道蠕动慢易出现便秘，而胆囊的排空速度也会变慢。妇产科钱惠勤主治医师也表示，高女士突然进食大量烧烤，包含许多高油高脂食物，刺激胰液分泌，又无法及时排出，再加上胆囊结石本就是胰腺炎的一大诱发因素，双重作用下就暴发了胰腺炎，如果不及时抢救，死亡率很高。
孕妇饮食宜淡不宜油
专家提醒，孕妇切勿过分进补，尤其是本身有胆囊炎、胆囊结石的孕妇，要坚持膳食均衡，饮食宜淡不宜油。像老母鸡汤、肥肉、猪肘子等油腻食物会增加肠胃负担，曾有孕妇喝老母鸡汤喝出了胰腺炎，烧烤就更不能碰了，不仅油脂高还含有害物质，可诱发急性胰腺炎、急性胃肠炎、急性胆囊炎等多种问题。暴饮暴食或进食高油食物后出现剧烈腹痛、恶心呕吐等不适应及时就医。
