空调WIFI西瓜是很多年轻人的度夏标配，对不少人来说，还要加上小龙虾、烤串儿等美食。但在医生眼里，夏季的这些美食，往往是肠道疾病的主要诱因。
“医生，快来救救我，我快要不行了！”上周四晚上9点，来自沈阳的张女士被同伴半拖半抱，送到了浙江医院肠道门诊。首度来浙江的张女士，怎么也没想到自己旅程的后半段会在医院肠道门诊度过。 “我们上午还在舟山吃海鲜，然后搭着大巴到杭州来玩，晚上自由活动时间，行李刚在酒店放下，就搜索了一下杭州小龙虾店铺，打了出租车去吃网红小龙虾。”张女士的同伴告诉接诊的浙江医院消化内科王卫峰副主任医师。
几盘小龙虾上桌，喝酒吃饭豪气的张女士一马当先，一口啤酒配一只小龙虾，吃得不亦乐乎。可谁也没想到，一个小时不到，她率先跑起了厕所。
“腹泻了四次，还剧烈呕吐，到现在只吐得出黄水，到医院这会儿，路也走不了，手脚都麻了。”同伴补充道。
只是腹泻的她，怎么会手脚麻木呢？这让张女士很是担忧，经过一系列检查，王卫峰判断为急性感染性腹泻。“张女士出现手脚麻木，是因为腹疼难忍、心悸出汗、焦虑、心跳加速，导致二氧化碳不断被排出而浓度过低，引起过度换气的症状，严重时可出现四肢麻木。” 王卫峰说。
所幸，经过吸氧、补液等对症治疗，张女士病情逐渐稳定。
浙江医院感染疾病科副主任雷延昌副主任医师告诉记者，历年5月到10月是腹泻等胃肠道疾病高发期。“入伏以来，我们肠道门诊的病人基本都是9点后来报到(肠道门诊24小时值班)，一晚上起码有8~9例这样急性感染性腹泻的病人。相较去年同期增长一倍，比起五月份，人数更是增长了65%。”。
王卫峰还对市民熟悉的几样夏季食品做了点评，他说，隔夜菜、大排档、酱腌制品、西瓜，这四类食物入口，一定要把好关。
“首先是隔夜菜，家中的老人是隔夜菜引发感染性腹泻的主力人群。隔夜菜最好不吃，如果要吃，就一定要充分加热煮沸，起到杀菌效果。其次是大排档，撸串加啤酒非常受年轻人喜欢。实际上国外有研究显示，户外烧烤架上的细菌比马桶垫还多，稍不注意就放倒一群人。第三是酱腌制品，老年人喜欢，没胃口的年轻人也喜欢，其实夏天气温高，湿度大，很容易滋生细菌，只要开封后都易变质腐败。此前，医院就接诊过一例食用酱鸭，结果出现口渴、手脚冰凉、尿量减少等休克征象的病人。”
而夏季最受欢迎的水果——西瓜，王卫峰提醒，西瓜是寒性，冰镇会增加凉性，会让胃肠道等消化器官突然受到刺激，容易出现收缩痉挛，引发胃痛和腹泻等症状，严重的患者甚至需要进ICU抢救。
“建议切开的西瓜买回家，最好不要存放超过24小时，而且要切着吃，慎用勺子，否则没吃完的西瓜沾上唾液，跟保鲜膜同理，更容易滋生细菌引起变质。另外，西瓜从冰箱里取出来再吃时，建议将表面约1厘米的部分切除再食。”
