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夏季养胃好时节 如何养胃更养生

时间:2017/7/24 13:05:44 来源:食品科技网

  夏天养胃是最适合的季节,不然到了冬天你怎么承受得了这个慢慢长冬。所以别再做伤胃的那些事了!

绿豆

  夏季教你6个养胃小妙招

  1、定时定量

  即每日三餐定时,到了规定时间,不管肚子饿还是不饿。都应主动进食。避免过饥或过饱,使胃保持有规律的活动。每餐还应保持食量适度。

  2、温度适宜

  饮食的温度应以“不烫不凉”为度。否则,过烫过冷的食物进入胃部之后,都会刺激胃黏膜,久而久之。易引发胃病。

  3、细嚼慢咽

  对食物充分咀嚼,使食物尽可能变“细”,以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多,随之分泌的唾液也愈多。对胃黏膜有保护作用。

  4、饮水择时

  最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液。汤泡饭也会影响食物的消化。

  5、适当补充维生素C

  维生素C对胃有保护作用。胃液中保持正常的维生素C量。可有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗癌力。

  6、多甘多暖

  甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物,都具有很好的补益脾胃的作用。且可以提高免疫力。

  夏季养胃食物

  不同的季节养胃的食物也是不同的,对于夏季而言,以下的四种食物就可以帮你轻松养胃。

  1.粥

  粥适合任何人群食用,但对于夏季而言并不是所有的粥都适合在这个炎热的夏季食用,所以,赶快了解一下夏季应该食用哪些粥吧。

  粥是中国传统的养生方式之一,如果因为夏季的原因而使自身的食欲下降,不妨尝试每天早上或者晚上喝一碗粥。因为它不但可以起到开胃的作用,而且还可以起到养胃的作用。

  平时可以买点新鲜的藕,或者荷叶、生芦根放于冰箱保存,将它们与米一起煮成粥,然后进行食用。

  除了以上的粥适合夏季食用之外,小编还要为大家推荐一款粥——清凉粥,这款粥非常适合夏季食用。

  清凉粥

  材料

  决明子15克、粳米60克、白菊花15克、冰糖适量。

  做法

  1、将梗米洗干净放入电饭锅中,然后倒入半锅水,开始煮。

  2、当粳米煮熟后放入决明子、白菊花,继续煮将近15分钟,然后放入适量冰糖即可。

  这款粥非常适合高温天气食用,有解暑、养胃的功效。

  除了这款粥之外,还可以用其他的材料搭配粳米一起煮成粥,如白番薯、芥菜等,这些都是非常不错的选择。

  2.青菜

  湿热的天气是夏季常见的,但这种天气的出现易使人们的胃口偏向于清淡味鲜的食物,而小青菜就具有这样的特点。

  它不但口感独特,还含有较多的维生素及蛋白质,平时也可以用小青菜煮汤或者煮粥进行食用。

  除了小青菜之外,冬瓜、香菜、小白菜等食物都非常适合夏季食用,它们在为人体提供日常所需营养的同时,还有清热解暑、养胃的作用。

  如果想吃点凉拌的菜,也可以将小青菜用开水烫一下,加点醋进行食用,这都是可以的,再或者用黄瓜、苦瓜进行凉拌也是非常不错的选择。

  3.绿豆汤

  绿豆几乎只有在夏季的时候是非常常见的,尤其是绿豆汤,不要小看这小小的绿豆,对于夏季而言,非常适合食用它。

  为何绿豆在夏季如此受欢迎,其实原因很简单,因为夏季会人体出汗量是比较大的,体液消耗也多,这时人体内的水分及营养流失较大,而绿豆汤可以在最短的时间里既可以达到为人体补充水分,又可以补充能量,同时它也具有清热解暑的作用,对于总是食欲不振及中暑的人群是最佳的食物。

  绿豆除了单独做汤之外,还可以用薄荷、薏仁米一起搭配煮成米汤,不但营养价值高,而且还具有养胃的作用。

  平时也可以将金银花、银耳等于绿豆一起煮成汤,不仅口感独特,还可以有防疾病的作用。所以,绿豆真的是个宝,不妨在夏季多食用它。

  4.酸味食物

  除了以上的几种食物之外,小编非常建议大家在平时多食用些酸味食物,因为酸味食物除了具有生津解渴、健胃消食的作用外,还可以杀菌防病。

  因为夏季不但天气炎热,而且也是多雨的季节,这时多吃点酸味的食物,对于祛湿的效果是相当不错的。

  对于酸味食物,小编推荐大家可以食用山楂,山楂是常见的食物,在路边也经常看见售卖的冰糖葫芦,经常食用它具有很好的健胃润肺、助消化作用。因为它含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物等物质,对人体健康非常有利。


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