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春暖花开 临沂市食品药品监督管理局发布春季食品安全消费警示

时间:2017/3/31 17:17:25 来源:大众网

春暖花开,是外出踏青游玩的高峰期。不过天气回暖,也是各种病原微生物滋生的活跃期,易导致食物腐败变质。为保障公众饮食安全,预防食物中毒发生,29日,临沂市食品药品监督管理局发布了春季食品安全消费警示。

“前两天,我把几个隔夜的草莓和梨、柠檬一起榨汁喝下后,竟然拉肚子,最后还去医院打了点滴。家人喝的没加草莓的就没事,我想可能是草莓放了一天一夜有些坏了的原因。”30日,市民苗女士向记者说起自己不久前的遭遇,“以后不管是吃啥,都得注意了。”

采访中,记者发现,因为食用了不洁净食物等原因而给身体造成伤害的市民还真不少。“上周末,我和两个朋友出去踏青,返程路上在一家炒鸡店吃了午饭,没想到回家后,我们都出现了腹泻,好在不太严重,也没有去医院。”市民张女士在采访中说。30日,记者走访了市区部分商超、农贸市场、街道看到,随着天气回暖,不少商超、摊点的凉菜、熟食等食品越来越受欢迎。外出就餐的市民也逐渐多了起来,有些餐馆甚至直接在店门口摆起了露天餐桌。

据了解,随着气温逐步升高,各种病原微生物滋生繁殖加快,食物容易腐败变质,食源性疾病进入易发、高发、突发期。为保障公众饮食安全,市食品药品监督管理局提醒广大市民:正确选购食品,注意食品安全。消费者在外就餐或者食用购买食品出现不适时,应立即停止食用可疑食物,尽快到附近医院诊治,及时拨打12331向当地食药监部门报告。

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外出就餐这些你需要注意

市食药监局提醒,选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和农贸市场选购食品,购买感官正常的食品或食品原料,要观察是否新鲜、是否在保质期内、包装是否完整无损,有无鼓包、涨袋等现象。不购买“三无”食品及过期食品,不购买来源不明以及与市场价格明显不符的食品。要注意食物保藏。需要冷藏或冷冻的食品,购买后应尽快放入冰箱保存,避免在室温下暴露过长导致腐败变质。发芽或黑绿色皮的马铃薯会产生大量的龙葵素,食用后易引起中毒。

同时,制作过程要清洁卫生。果蔬类食品应尽可能先浸泡半小时后再清洗食用,清洗时应采用流动的洁净水多次清洗,去除存留在食品原料表面的细菌和农残。

此外,市食药监局提醒,外出就餐时,应选择证件齐全、环境整洁、信誉度高、量化动态等级评定高的餐饮单位就餐,就餐前要注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透、餐具是否洁净,不食用国家明令禁止的畜禽、水产品、野生植物及真菌等,不随意采食不认识、不清楚特性的野生植物和蘑菇等。


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