初春季节，是细菌、病毒繁殖滋生的旺季，开学以来，国内多地的学校（包括幼儿园）发现以呕吐、腹泻为主要症状的诺如病毒感染疫情。近期，我市个别幼儿园也有多名学生被诊断为诺如病毒感染。
为此，市教育局和市食药监局联合发文，要求各学校加强学校食堂及周边食品安全管理，每月自查一次，并强化教育工作。市食药监系统第一时间部署开展整治。
校园周边摊点“三无食品”多
开学后，校园周边变得“热闹”起来。“一到放学，学校附近的路边就有人摆摊售卖各种零食小吃。”不少家长向记者抱怨道，这些食品是否安全，让人忧虑。
3日，记者走访中心城区多所中小学校发现，一些学校周边经常存在摆摊设点、占道经营的乱象，且多数摊点为自制食品、“三无食品”，威胁身体健康，并且因在路边摆摊，还存在交通安全隐患。
对此，学生家长们希望校方和相关部门尽快规范。得知市食药监局近期正在全市征集食品安全抽检品种和项目，不少市民希望能加强对学校及周边等重点区域的食品安全抽检。
校园及周边200米范围内逐户排查
开学以来，新罗区食药监局联合有关部门对辖区范围内各学校（包括托幼机构）食堂进行监督检查，并对校园周边200米范围内食品经营单位逐户排查。
检查中，执法人员发现，部分食堂存在食品原材料采购台账记录不完整、索证索票不全、食品留样冰箱放有其他食物、库房食品摆放凌乱、无人专管食品添加剂、卫生状况较差等问题，当即责令整改，并将组织“回头看”，对整改不到位的学校依法严肃处理。
据统计，该局共检查辖区学校周边食品零售经营户160余家，检查各类学校食堂45家，其中幼儿园食堂30家，出具责令整改通知51份。同时，还公示了去年以来学校食堂行政处罚案件信息，进行警示教育。
力争明年在全市学校建立“快检室”
近日，新罗区食药监局执法人员带着食品快速检测箱前往铁山中学食堂厨房，对午餐蔬菜、米粉、面条等进行“快检”。
开学季，他们依托“快检”技术手段，对辖区学校食堂进行全程督查，已对龙岩学院、北大附中、侨中、二中等15所学校（包括托幼机构）进行“快检”，检测食品50余批次，主要对蔬菜类农药残留以及米粉、面条是否添加硼砂等进行“快检”，暂未发现问题食品。
市食药监局有关负责人表示，将持续通过科技化手段提高监管效能，力争明年在全市学校建立“快检室”，同时建立明厨亮灶。
另悉，开学初，新罗区食药监局还联合区教育局、疾控中心在龙岩二中举办学校食品安全培训会。
近期还将在全市范围开展集中整治
3日，记者从市食药监局获悉，为有效提升校园及周边食品安全水平，该局决定在开学专项检查基础上，在全市范围继续开展为期一个月的“春雨行动”——校园及周边食品安全专项整治。
据悉，此次整治从3月下旬起，以学校及周边200米以内为重点区域，并加强农村和城乡结合部的学校及周边整治；以学校食堂及校园周边餐饮服务企业，学生营养餐配送企业，特别是校园周边小餐馆和饮食流动摊贩、学校商店（小卖部）及校园周边的超市、小食品店、食品经营摊点（门店）、加工小作坊、保健食品经营单位、学生饮用桶装水生产企业等为重点对象。
整治行动重点核查经营主体资格，坚决查处取缔无证食品药品经营户；严格督促经营户履行进货查验和查验记录等法定责任和义务；加大抽检力度，对消费量较大的膨化食品、休闲食品、方便食品、保健食品、乳制品、肉制品、饮料、雪糕、糕点等加强监督抽检和风险监测。
