新华社长沙２月３日电（记者帅才）记者３日从湖南省人民医院、湘雅医院等公立医院获悉，近日，不少人因为过度食用油腻食品、坚果、零食，以及喝酒、熬夜导致胰腺炎发作住进医院。医生指出，胆道疾病、饮酒、暴食、肥胖和高血脂是胰腺炎的诱发因素，春节期间，随着饮食结构的调整和饮酒人群的增加，导致胰腺炎发病率上升。
据湖南省人民医院胰脾外科李国光副主任医师介绍，过去胰腺炎以胆源性居多，现在脂源性胰腺炎的患者比例越来越高。近日，一些来医院就诊的患者血液里掺杂着白色油脂，被确诊为糖尿病、高脂血症导致的脂源性胰腺炎，这些患者经过禁食、抑酶、补液等治疗后，情况有所好转。
据介绍，湖南省人民医院天心阁院区胰脾外科一周内收治胰腺炎病人３０余名，一些急性胰腺炎患者在禁食两三天后，甘油三酯仍然超出正常值数倍。
为此，李国光提醒，本身患有糖尿病、高脂血症的人如果不注意控制血糖和血脂，也极易诱发胰腺炎，高血压、糖尿病患者应坚持饮食清淡，少吃海鲜、肥肉、动物内脏及核桃、花生等脂肪含量高的食物，管住嘴、迈开腿，控制好血糖和血脂，避免胰腺炎等疾病的发生。
