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高端白酒市场:“停供”未必是高招

时间:2016/12/15 10:54:02 来源:长江网

  临近年底,高端白酒市场又进入传统旺季,可是,往年相继出大招的酒企,今年却纷纷玩起了“停供”。

  昨日,导报记者走访市场发现,以茅台为代表的高端白酒打“停供牌”后,价格确实如愿回升了一些,但销售市场上,提振作用并不大。厦门酒商纷纷感叹,虽然和年初相比有增长,但和曾经的辉煌相比,还有相当一段差距。(《海峡导报》2016年12月13日)

  高端白酒经历了将近四年的行情低迷,今年以来开始走出了一轮“小阳春”行情,这对于高端酒企的利润来说,实在是雪中送炭。按照常情常理来说,这些高端酒企也应该感到庆幸,甚至满足才是。不过别忘了,资本都是逐利的,利润当然是多多益善,高端酒并没有满足于百分之几十的涨幅,希望“让涨价来得更猛烈一些”,从而重返往日的辉煌。于是在旺季即将到来之际,纷纷玩起了“停供”的招数,也就不足为奇。

  只是,这招是否能够称为高招,最终是否一定能够达到预期的目的,让高端酒企重新过上曾经的“好日子”?在笔者看来,恐怕未必。

  多的不说,只说两点。其一。当年高端白酒之所以那样走俏,价格高得离谱,“三公消费”在其中发挥的作用至关重要。在中央对“三公消费”保持高压管控的背景下,这个需求缺口至今没有找到替代者来填补,何况人们的收入水平并没有大幅度增加,因此,对高端白酒的新需求短时间肯定不可能出现。这样,“停供”对需求的刺激作用多半有限。

  其二、从经济学的角度说,“停供”的确是可以使用的营销招数,不过它主要适用于价格需求缺乏弹性的必需品。高端白酒并非必需品,它对于价格上涨的弹性是很大的。“停供”的目的是要制造“供不应求”的市场气氛,从而导致价格的不断上涨。但是当价格涨到一定程度时,其销量就可能大幅度下跌,那时候“供不应求”的假象就露馅了。一旦价格上涨增加的收入小于销量下降导致的收入减少,企业也就得不偿失了。何况,消费者看透企业的用意之后,企业会不会在形象上遭受损失?这也是可能的。

  营造真实的市场供求关系,实现供销两旺,也许才是双赢之举。作者:陈家沛


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