蔬果、肉蛋、水产品，这些组成市民菜篮子的物品的价格与供应既关系到我市农民、渔民生产生活的积极性，更与大连市近六百万市民的生活质量与幸福指数息息相关。今年三四月份，受全国性蔬菜、猪肉价格上涨影响，我市蔬菜、猪肉价格有较大幅度上涨，引起社会广泛关注，为确保蔬菜市场价格基本稳定，减轻市民“菜篮子”负担，4月7日，我市动用价格调节基金稳定蔬菜价格，4月11日，市政府向市场上投放1000吨市级储备肉平衡肉价，这两个举动，调整了市场供需关系，稳定了基础物价，更做到了市民“菜篮子”不减量，生活不加负，去市场心里更有底。
“储备肉” “基金菜”接踵而来
生活成本接连下降
我叫张龙，是个80后，是家住机场附近的一名普通居民。在对美食生活的追求之下，肉菜蛋鱼等物品几乎天天离不开我家的餐桌，对我来说，这些是生活必需品，它们的供应多少、价格高低直接影响我的生活质量。就拿猪肉来说吧，我很爱吃，尤其是排骨，不说顿顿吃，也是我家餐桌上的常客，所以哪家市场排骨好，价格实惠，在我这里都有一本账。
犹记得今年4月份，猪肉和排骨的价格蹭蹭上涨，一斤猪肉一度达到16元，而排骨的价格更高，当时从兜里掏出100元钱，只能买上5斤排骨，真心让人“肉疼”。当时的菜价也异常高，尤其是家里常吃的菜花，高达10元/斤，蒜薹、大葱也都在每斤8元左右，连大白菜都卖到了三四元一斤。一边是肉价坐上火箭，一边是菜价连涨三级，那段时间我算了一下，家里生活成本短期飙升，一段时间内“菜篮子”支出是平常的两三倍。
然而高价到来没几天，我家周边菜市场的菜价就出现了变化，菜价跟肉价逐渐降了下来，在来到家附近的社区生鲜超市内买猪肉时，我弄清了肉价降下来的原因，听说市政府往超市里投放了储备猪肉，这些猪肉价格低质量好，一斤才11元，周末一大早去买储备肉，甚至还得排队，看来周围的邻居对储备肉都很认可，我也买了不少储备肉，生活成本一下子就降下来不少。跟猪肉一起降下来的还有蔬菜价格，我在当时的报纸上看到，我市对大白菜等5个品种蔬菜每吨补贴二百元，使我们可以买到“基金菜”。现在我不再但心肉价、菜价会飞涨，因为从过往看来，政府对调节肉菜市场供需，平抑价格有能力，有信心，更有一套成熟而完善的体系，这让我一个普通市民感到非常安心，逛起市场来也更淡定。
低价运行的社区连锁超市让居民生活更方便
讲述人：赵盈盈（普通市民）
今年4月份，我市部分早夜市上供应的叶菜、果菜价格飙高，市民赵盈盈说，她家附近有早市、夜市，还有新隆嘉超市，夏季，早夜市和新隆嘉超市内的蔬菜价格都差不多，然而在今年春节期间以及今年4月份菜价飙升时，她感觉到家附近有新隆嘉这样的生鲜超市太好了。据悉，当时市面上菜花10元/斤，蒜薹8元/斤，葱8元/斤，就连最最亲民的大白菜都卖到了三四元一斤，“新隆嘉超市的菜明显比普通市场上便宜，菜花4.98元/斤，蒜薹6.5元/斤，白菜2.18元/斤。”赵盈盈说，今年春节从大年初一到正月十五，早夜市基本停摆，家里附近的一家大型蔬果市场也在休息中，而离家仅仅几百米远的新隆嘉却正常营业，不但保证了蔬菜的持续供应，价格也十分亲民，这对于周边居民来说特别重要。
截至今年4月份，新隆嘉在大连有28家店，蔬菜日销量能达到210吨，其中60%~70%的蔬菜都是产地直发到大连的，没有中间环节加价，因为他们的蔬菜从产地到上市中转时间很短，要比传统一手倒一手那种中转时间快24小时，蔬菜损耗率在1%~2%，保证了低成本高效率。此外，新隆嘉直采产地四处都有，除了在辽宁本地北菜南调外，夏季部分蔬菜直接从七顶山、登沙河及瓦房店等地拿菜，冬天从山东寿光进货，剩余的菜是在南关岭蔬菜批发市场一级批发商那里拿货，常常是边卖边补货，这样可以将成本进一步降低。低成本运作，低价菜上市，让居民的幸福感更强。
赵盈盈说，现在除了在家门口全年四季都能吃到低价菜外，她发现大连的一些进口水果的身价也比以前降下来不少。去年2月份，我市“大菜市”搭建好进口榴莲、龙眼、火龙果一级批发基地，上述泰国水果来连方式由往昔的陆地接驳改为海运直达，进口水果身价直降近两成。据悉，以往我市泰国进口水果通常是几经外地水果批发商的手来连，去年我市搭建好进口榴莲、龙眼、火龙果等泰国水果一级批发基地，泰国水果可以从泰国直达大连。据悉，以前泰国水果到大连是陆路接驳运输，先由泰国到广西入关，然后由广西到广州，再由广州到大连或者是由广西、广州到北京或沈阳后再到大连。而现在水果从泰国装上船运到大连港，正常情况下单程只需12天，虽然要比接驳陆路运输晚几天，但水果身价却因此降低了不少。
赵盈盈说，除了蔬菜和水果，逢年过节她都要买些海货送给亲朋好友，几年前她为了买海货常得东奔西走，比较价格，然而在大连辽渔国际水产品市场建成后，完全可以实现一站式采购，价格也十分实惠。据悉，2013年11月建成开业，建筑面积12万平方米的大连辽渔国际水产品市场，是国内目前单体最大的水产品市场。这个国内首家集一级拍卖、二级批发、三级零售、冷藏、物流配送等多功能于一体的国际化、专业化水产品市场，被国家农业部批准为中国北方第一家、也是唯一一家以水产品为主的国家级农产品市场，成为辽宁省发展海洋服务业的重点工程和大连市政府“十二五”规划的重点项目，也是辽渔集团规划建设中大连都市渔港的首期工程，更是一项关系到广大市民生活质量的民生工程。作为大连市的“菜篮子”工程，辽渔国际水产品市场每年可引进上百万吨水产品，不仅极大地满足大连人民吃海鲜的需求，对促进大连地区水产品流通、丰富水产品市场、提升市民的生活质量发挥积极作用。
数字民生
今年4月7日零时起至4月20日12时止，我市动用价格调节基金对进入大连双兴蔬菜批发市场、大商机场前果菜百货分公司和大连果菜批发市场交易的大白菜、甘蓝、西红柿（不含小西红柿）、芸豆（绿芸豆、白芸豆）、茄子等5个品种每吨定额补贴200元，增加市场供应量，引导市场蔬菜价格逐步下行。
今年4月11日，我市向市场投放1000吨市级储备肉。投放工作由承储企业大连市棒棰岛食品有限公司负责安排出库，在中山区、西岗区、沙河口区、甘井子区、高新园区和金州新区75个大型综合超市、农贸市场、连锁社区菜店内设立投放点。各投放点均在明显位置统一悬挂、张贴“惠民储备肉投放点”标识，方便市民购买。储备肉全市统一零售价格为每斤11元，低于同品级鲜肉市场价4～5元。此项投放工作由市财政投入补贴资金，承储的棒棰岛食品有限公司和新玛特超市、国亿生鲜超市、新隆嘉超市等企业也积极响应。文/大连晚报记者仰山 图/本报记者高强
