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秋季别忽视养肝 多吃肉蛋奶有益肝脏

时间:2016/10/11 11:51:45 来源:食品科技网

肝为木脏,肝属风,风气应于肝,与天之风气相应。肝怕金,因金克木,金应季为秋天,肝在秋季最要注意保养,防止金燥伤肝。

肉

肝主疏泄,肝的主要功能是调畅气机,气机条达则气血通畅,经脉通利,则五脏六腑自然和顺。脏腑和顺,全身舒适,心情自然愉快。保健应该注意心情舒畅、七情调达,这样有助于肝的疏泄。心情不愉快易导致气郁,气郁又易引起肝郁,肝郁而疏泄失职会加重心情抑郁,在心理与生理之间的良性循环就变成了恶性循环,《黄帝内经》说:“百病生于气也”。保养肝的功能最重要的是心情要愉快。

肝病表现

肝气虚:一是疲劳,其次是头晕,两胁不适,脉无力。用柴胡、薄荷、苏叶可舒肝郁,防气结,肝气虚重的可用人参、黄芪。

肝阴虚:主要是头晕目花,四肢麻木,筋络不疏,肝气虚失于营养之故,烦躁易怒、脉细。可用当归、枸杞、阿胶。

养生要求情绪保持稳定、不要过分高亢或低落。过于冲动,肝气过旺则分往大脑的血量骤然增多而易突发脑出血、中风;过于悲伤使肝气过于低下,分往大脑的血量骤减而晕倒、虚脱。

肝炎患者要注意卧床休息。《黄帝内经》说:“卧则血归于肝”,就是说平卧对养肝有重要意义。

这些食物很养肝!

蛋类

蛋白质对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义。

奶及奶制品

牛奶中蛋白质和无机盐都很丰富,营养价值也高,并且容易消化吸收。

禽及肉类

瘦肉和内脏提供丰富的优质蛋白质。动物肝脏含铁丰富,还含有叶酸、维生素B12,是很好的补血保肝食品。

水产品

各种淡水鱼、虾,以及海鱼,其营养价值与禽肉类相似。脂肪含量也比较少,这些优点比禽肉类更胜一筹。

豆制品

豆制品含有丰富的蛋白质。并可以使食物品种多样化,价格也较为便宜。

新鲜蔬菜和水果

这类食物是维生素C的重要来源,无机盐和纤维素含量也多,也是肝炎病人不可缺少的食物,每天都应有足够的数量,尤其是蔬菜。

纯糖类食品

过去主张肝炎病人要多吃纯糖(蔗糖、麦芽糖、蜂蜜等),认为纯糖对肝脏有保护作用。事实上过多的糖在肠道内会发酵产气,往往影响食欲。另外还可使血脂增高,加速肝脏中脂肪的贮存,产生脂肪肝。所以肝炎病人多吃纯糖对病情并不适合,还是适量食用为好。


相关搜索: 秋季 养肝
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