2016年以来，湖南生猪价格一直稳居高位。眼下中秋节临近，猪价又呈上涨态势。
此轮生猪行情，自去年5月开始发力，至今年3月下旬突破历史最高位，生猪出栏每斤突破10元。此后，连续3个月猪价站稳“十位数时代”；即使7、8月高温季节，猪肉消费本是淡季，全省猪价每斤仍不低于9元，稳定在“9元时代”，处于高盈利区间。
去年猪价拉升，不少养猪大户便预测，此轮盈利或能延续至今年上半年。按照“猪周期”的规律，每四年一轮周期，四年间大致一年盈利、两年微利或保本、一年亏损，养猪户的预测合乎规律。出乎预料的是，本轮生猪行情已打破了“猪周期”的规律。
进入新世纪以来，“猪周期”已历三轮。在2004年、2008年、2011年，猪价冲高，养猪盈利。受利益驱动，散养户一哄而上，生猪产能猛扩。正常情况下，从母猪补栏到出栏肥猪，大约需要一年。这段时间，市场猪源维持紧缺，养猪业处于盈利期。此后，随着新进入散养户的肥猪大量上市，猪价开始回落，“猪周期”依次进入微利、保本、亏损阶段。
此轮生猪行情，涨幅之大、高价位运行时间之长，令业界始料未及。省畜牧水产局武深树博士分析，“猪周期”之所以被打破，主要是退出的散养户并未卷土重来、一哄而上。当前猪价虽高，一家一户养几十头猪，其收入与打工相比，依然缺乏吸引力。此外，养猪进入门槛已大大提高，新建猪场投入大，必须配套粪污处理设施，也令散养户望而却步。
猪价稳居高位，对养猪户来说，今年养猪最好赚钱。近几年，湖南年出栏生猪保持6000万头以上，今年全省生猪总产值突破千亿元大关当无悬念。
(文章来源：湖南日报，作者：张尚武)
