广元利州区食药和工商局完成区“两会”食品安全保障

  利州区“两会”（人代会、政协会）工作会议分别于2016年9月6日到10日和2016年9月5日至10日在广元市国际大酒店、广元市凤台宾馆召开，为切实保障参会人员的饮食安全，利州区食品药品和工商局采取加大会议餐饮食品安全保障力度，现已圆满完成餐保任务。

  会议期间，制定了保障工作方案，确定食品安全保障的重点环节和关键点。提前对会议接待单位进行全面检查，重点查看了食品处理区域操作流程、食品进货台账登记、食品留样、从业人员健康证明等情况和会议用餐食谱，发现问题立即要求整改到位，并签订了餐饮服务食品安全承诺书及责任书，消除安全隐患。

  期间，该局还加大了对会议接待单位食品安全的检查力度，安排巡查人员4人并派驻4名监督员全程监控，从库房到厨房进行全方位现场检查指导，从食品原料采购到食品上餐桌进行全过程监控，确保参会人员饮食安全，圆满完成了保障任务。