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时评:食品检测,公众更关注不合格率

时间:2016/7/19 11:30:06 来源:南通网

□陈德和

《南通日报》7月16日报道,食品安全动态监测工程全年计划抽检26大类食品3000份样品,目前已抽样1380批次,检验1101批次,合格率99.4%。今年,全市计划抽检食品33820批次,其中市食药监局监督抽检3250批次,上半年已完成抽样1440批次,检验1310批次,合格率99.2%。

从报道披露的数据来看,不管是食品安全动态监测工程检验也好,还是市食药监局监督检验也罢,应该说今年全市食品合格率都相当高,分别达到了99.4%和99.2%,食品安全监测交出了一份不错的答卷。不过冷静下来想想,民以食为天,食品安全无小事。食品合格率高固然可喜,但公众关注、看重恐怕并不在于此,而在不合格率,这是因为,相对于百分之九十九点多的合格率而言,百分之零点几的不合格率似乎微不足道,但正是这微不足道的不合格率,却很有可能给消费者带来祸害,危及健康。对遭遇不合格食品的消费者来说,这百分之零点几的不合格率就是百分之百的不合格!何况这微不足道的百分之零点几,基数一大,不合格的总量也相当可观。

所以,从这个意义上来说,食品安全检验合格率再高,只要不是百分百,就没有理由懈怠,更不值得沾沾自喜。面对百分之零点几的不合格率,我们唯一能做的就是,切实转变工作作风,加大监测和检验的覆盖面,从中发现不合格产品,然后及时真实地公之于众,把知情权、监督权、选择权交给消费者,在此基础上依法依规对不合格产品进行追踪,强化源头治理,堵塞漏洞,实施严厉处罚,落实问责措施。唯有这样,才是对百姓安全的最大负责。



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