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山东蒜价玩“高台跳水”云南却上演“蒜坚强”

时间:2016-7-14 12:36:59 来源:昆明信息港

  曾一度用“蒜你狠”来形容的大蒜价格,如今风云不在了。山东等几大主产区,今年蒜价惨跌,跌幅达到三到五成,蒜农叫苦连天。另一方面,云南大蒜价格却一路上扬。以通海大蒜为例,与6月比,每公斤涨了3元。云南上演了让人咂舌的“蒜坚强”一幕。

  云南蒜批发价卖到10元以上

  在外地大蒜“跌声连连”的时候,本土大蒜价格却十分坚挺。以昨日价格为例,大理弥渡的大蒜,昆明小街干菜市场的批发价约为8元,“分等级,好的能卖到10块钱以上”。

  批发商陈女士介绍,与外地蒜相比,本土大蒜价格比较稳定,加之正逢野生菌上市季,蒜消耗大。尽管全国大蒜市场价格剧烈波动,一路走低,但本土大蒜“底气十足”。

  通海县农业局的统计数据显示,通海大蒜在6月初的时候最低价为5元/公斤,最高的也就卖到7元/公斤。而当前均价为8元/公斤,最高卖到10元/公斤,每公斤一个月上涨了2到3元,涨幅为20%左右。

  云南大蒜为何会走出一波独立行情?肖金良说,原因是云南大蒜量小,云南地区气候变化不大,产量稳定,并且,市场格局和消费群体相对稳定,并不会出现供过于求的情况。

  还有一个原因是相对于外地大蒜,本土大蒜味香、质量高,广受欢迎,“有些人就非本土大蒜不吃”。

  有业内人士还指出,云南大蒜之所以价格较为稳健,与其大规模推广大蒜早熟技术,上市时间和全国大蒜大批量上市错开有关。

  云南大蒜主产地区有澄江、江川、东川、祥云、宾川、弥渡、洱源等20多个县(市)区。云蒜一般为秋播春收,早熟栽培使其生长周期仅为120—150天,而外地大蒜上市时间一般较为集中在6月份,因此受全国大蒜价格影响不大。

  山东蒜在昆明只批出2.7元

  “今年外地大蒜价格低到不像话,只有去年的一半。”昆明小街干菜批发市场大蒜批发商肖金良说,来自山东的大蒜,昨日批发价仅为2.7元/公斤左右,而前年蒜价生猛时,山东大蒜一度卖到八九元。

  昆明市场上,外地大蒜价格“跳水”已有一个月,“跌得快的时候,一天降一块”。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,2月中旬以来,全国大蒜价格总体呈降势:7月2日比2月12日下降31.4%,单日同比下降27.6%。其中,河南、山东、山西价格降幅居前,分别为62.1%、59.8%、53.9%。

  “外地大蒜跌成这样,原因是今年是丰收年。” 肖金良说,今年北方几大大蒜产地都迎来丰收年,新蒜上市量“激增”,自然拉低价格,“原来每亩产量约2吨,今年增加到2.4吨左右,降价是可以想象的”。

  相比“蒜贱伤农”,作为批发商,跌得如此厉害的蒜价其实并未对肖金良产生太大影响,尽管蒜价下挫前期,他曾被迫“贴本出货”。

  “现在的价格差不多到底了,估计不会再跌了。”他说,趁着目前蒜价探底,他囤积了数十吨大蒜。“每年6月其实都是外地大蒜上市期,也是价格震荡期,大蒜丰收了,价格就跌;大蒜产量低,价格就涨。我们只能通过控制囤货量来防范风险”。(记者 杜弘禹 秦聪俊 孟祝斌)

  财经短评

  云南蒜也须警惕

  “农周期”作祟

  “蒜你狠”转瞬之间成了“蒜你贱”,价格起伏跌宕间,伤尽了无数蒜农的心。纵观近几年,除大蒜外,生姜、绿豆、大葱等农产品,都曾上演类似戏码。排除“炒作”等市场干扰因素,这背后,“农周期”脱不了干系。

  尽管在此波降价“大势”前,云南蒜农得以“独善其身”,并且涨势坚挺,但这似乎更加表明:云南大蒜要警惕“农周期”作祟。

  因为很多时候,市场欢迎什么,应该种什么、种多少,在农民眼中是一笔“糊涂账”,以致不少农民生产的“指导思想”直接是“跟风”:今年什么好卖就种什么。

  破解“农周期”的根本,在于让农民及时掌握市场“脉搏”,这需要官方提供权威的农产品信息。农民只有清晰触摸到市场的需求节奏,才能调整自己的生产步伐。(记者 杜弘禹)



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