炎炎夏日，啤酒成了一些市民消暑解渴的饮品。但是，喝啤酒容易招来很多健康问题，如何饮用才能降低对身体的伤害呢？记者请专家为大家解答。
据市中医院副主任医师、副院长汪玮介绍，夏季不少市民喜欢吃烧烤喝冰镇啤酒。啤酒虽然爽口开胃，但是可要知道怎么喝？不正确的饮用啤酒会对身体造成伤害。人们有一个误区，认为啤酒的酒精含量不高，可以开怀畅饮。事实上，大量饮用啤酒后，水分会很快排出，但酒精却会被吸收，增加肝脏、肾脏和心脏的负担。此外，由于啤酒营养丰富、热能较大，所含营养成分又易被人体吸收，大量饮用会造成体内脂肪堆积，建议每天饮用量不超过1000毫升。
喝啤酒的温度应控制在12℃至15℃左右，这时味蕾初打开，正能体会到啤酒的醇香与爽口，而又不会太显苦；同时，此时酒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。如果温度再升高，人所感受到的啤酒苦味就要强烈得多。温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分会受到破坏。
凡是患有慢性胃炎、胃溃疡，特别冠心病者不宜喝冰啤酒。就算是身体健康的正常人，短时间喝进大量冰啤酒，也会因胃肠温度骤降，从而造成生理功能失调，影响消化功能，甚至发生痉挛性腹痛和腹泻。另外，吃药前后不宜喝啤酒。因为啤酒可降低某些药物的疗效，也可加重某些药物的毒副作用，严重时可危及生命。（本报记者韩冷文）
