“这是德国进口的鲜牛奶，现在搞促销，买一送一很划算。一瓶折算下来价格也跟国产鲜奶差不多。 ”昨天下午，在浙北超市米兰店，某进口品牌牛奶促销员正在让过路顾客品尝试喝。
据悉，湖城市场上进口牛奶原本大多是保质期在半年左右的常温奶，但今年以来靠全程冷链配送的进口冷鲜奶越来越多地出现在湖城各大超市的奶制品货架上。
进口常温奶亲民 价格略高于国产奶
据了解，从今年4月以来，湖城不少大型超市进口常温奶促销活动源源不断。某知名进口品牌原价76元一箱的常温奶，促销价为65元。浙北超市米兰店导购介绍：“自从促销活动开展以来，购买的市民还是很多的，虽然价格略贵于国产奶，但不少顾客还是会选择进口。 ”“我家宝宝快4岁了，以前喝奶粉的时候就是全进口的，现在可以喝鲜牛奶了我还是选择进口的。价格碰上促销，也没比国产贵多少。 ”一位正在为孩子选购鲜奶的顾客表示，她感觉进口奶喝起来和国产虽没太大区别，但心理上总觉得品质会更安全些。
笔者发现，伊利、蒙牛等国产常温奶的保质期均为6个月，而进口常温奶标注的保质期在8—12个月。对此，业内人士透露，从生产日期到上架，要占进口牛奶保质期的1/3时长，也就是3个月左右，保质期也就相应延长了。
据了解，常温奶是在130℃~140℃下，进行高温全封闭的灭菌处理，无需冷藏。而国外常温奶保质期长，意味着当初杀菌时温度更高或时间延长，这也会使得维生素B和C、免疫球蛋白、乳铁蛋白等遭到不同程度的损失。
临期进口冷鲜奶忙打折 市民兴趣不大
现再在湖城一些蛋糕房和大型超市进口商品货架上，都能看到进口冷鲜奶的身影。与进口常温奶相比，进口冷鲜奶的价格高出不少。1升装售价在60元左右，产地大多来自韩国、德国、澳大利亚等地。“进口冷鲜奶的价格比较高，我们尝试着上架了十几瓶德国的进口冷鲜奶，一种是300毫升，售价25.9元，还有一种1升装的，售价57.9元，可能是价格原因，买的人并不多。 ”浙北超市米兰店进口商品专柜导购介绍，“眼看过段时间就要过期了，我们就搞个促销买一送一，结果不少顾客对价格倒是心动了，可是一问生产日期，就又不买了。 ”
同样，在网购市场，进口冷鲜奶也越来越多。在淘宝上，进口冷鲜奶产地主要来自澳大利亚、新西兰和韩国，不少冷鲜牛奶都需要预定，每升的售价也在60元左右。
营养成分相差不大 不必迷信进口牛奶
在物美超市，笔者仔细对比一款新西兰冷鲜奶与一款国产冷鲜奶的营养成分表，发现两者的数据差别不大：作为衡量乳品质量重要指标的蛋白质含量一项，新西兰冷鲜奶为3.5克/百克，而本土冷鲜奶的蛋白质含量为3.4克/百克，脂肪含量上，每100克本土冷鲜奶比新西兰奶高上0.2克。
据业内人士介绍，全程冷链是确保冷鲜奶品质的关键因素，进口冷鲜奶在运输、冷链等环节上比较容易出现问题，其实也不能说一定比国产奶更放心。冷鲜奶最突出的价值在“鲜”字，从营养成分来说，进口奶和国产奶没有太大的差别，而国产奶因为物流路途短，在“鲜”字上更占优势。
