民以食为天，食以安为先。食品安全是天大的事，关系人民群众身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定。改革开放以来，我国经过多年探索，初步建立了一套基于风险分析、符合国际惯例、覆盖全链条的进口食品安全管理体系，由覆盖进口前、进口中、进口后三个环节18项制度组成。
入境前包括：输华食品国家或地区食品安全管理体系审核制度、输华食品生产企业注册管理制度、输华食品境外出口商备案管理制度、输华食品随附官方证书制度、输华食品进口商备案管理制度、输华食品进口商对境外食品生产企业审核制度、进境动植物源性食品检疫审批制度等7项制度。
入境时包括：输华食品检验检疫申报制度、输华食品口岸检验检疫管理制度、输华食品安全风险监测制度、输华食品进境检疫指定口岸管理制度、输华食品检验检疫风险预警及快速反应制度、输华食品进口商随附合格证明材料制度等6项制度。
入境后包括输华食品国家或地区及生产企业食品安全管理体系回顾性检查制度、输华食品进出口商和生产企业不良记录制度、输华食品进口商或代理商责任约谈制度、输华食品进口和销售记录制度、输华食品召回制度等5项制度。
为全力保障进口食品质量安全，河南出入境检验检疫局按照“质量为本、安全第一、改革当先，建立和完善适应经济发展新常态要求的进出口食品安全管理体系”的工作理念，强化对进口食品检验监管力度。一是对全省252家备案食品进口商开展了进口食品进出口商备案及进口和销售记录专项检查，督促企业落实主体责任；二是加大对进口重点敏感食品检验监管力度，开展了进口婴幼儿配方食品、蜂产品专项检测行动；三是严格落实进口食品不良记录制度，对纳入不良记录管理的企业实施严格的检验检疫监督管理措施，对不合格食品进口商开展责任约谈；四是加强对新《食品安全法》的宣贯力度，组织辖区进口食品企业开展新《食品安全法》集中培训，并利用微信、在线访谈等多种方式强化宣传。
2015年，河南检验检疫局共督销毁或退运不合格食品43批，产品品种包括蒸馏酒、婴幼儿配方食品、小麦粉、冰鲜虾、调制乳、发酵乳、葡萄酒、口香糖等，不合格原因包括微生物超标、超范围使用食品添加剂或使用未批准的食品添加剂、运输途中损毁或残损、未能提供批准证书。
典型案例：
2015年11月，河南检验检疫局连续从4批德国进口的果汁饮料中检出超范围维生素A和生物素等食品添加剂，涉及货物43.6吨、16.8万元。根据我国食品安全国家标准有关规定，使用食品添加剂要在一定的范围内，如果超过规定的安全限量和使用范围，也会对人体健康造成一定危害。
2016年1月、4月和5月，河南检验检疫局连续从7批波兰、卢森堡、白俄罗斯进口饼干、麦片中检出水分含量超标，涉及货物2.4吨，货值6.7万元。水分是衡量食品安全的重要指标，饼干或麦片中水分含量过高，可能会导致细菌易繁殖，缩短食物的保质期。（通讯员 李小艳）
