为切实保障端午节期间餐饮服务食品安全，市食品药品监督管理局早部署、早行动，近日，组织执法人员对全市餐饮服务单位进行为期半个月的食品安全专项检查。
本次检查主要针对售卖端午节相关产品的大中型餐饮单位以及处于交通要道的小型餐饮单位，重点对采购食品是否索证索票、食品原材料加工、食品添加剂使用、生熟混放、餐饮具消毒等环节进行检查，并对端午节相关产品进行靶向性抽样检验。
到目前，共出动执法人员313人次、执法车辆100车次，监督检查餐饮单位1425家次，同时对餐饮单位负责人进行现场培训指导。
