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政府调控显效 储备冻肉投放市场 肉菜价格回稳

时间:2016/5/13 9:29:06 来源:北京日报

自从4月以来,大量北方鲜菜上市,结束了菜价上涨的趋势,而进入初夏之后,不仅是绿叶菜价格迅速降低,黄瓜豆角等家常菜也进入了下降通道。

来自市发改委和市商务委的数据显示,随着大批量北方菜上市、政府投放储备猪肉稳定供应,从4月起,一路高涨的菜价、肉价开始回稳,花不了太多钱,老百姓的菜篮子又变得沉甸甸的了。

加速下行 菜价坐上“滑梯”

年初,受到寒流影响,本来应该在春季上市的菜直接冻坏在田间地头,全国供应量大减,也直接导致菜价一路上扬。

市发改委价格监测中心负责人说,按照规律,本市蔬菜价格一般在每年11月到次年2月会出现季节性上涨,蔬菜价格最高点绝大多数出现在2月,几乎与每年的春节同步。

“与2月临近的1月和3月是次高点,6、7月随着本市周边地区蔬菜上市量加大,蔬菜价格是一年中的最低点。但今年以来蔬菜价格同比涨幅较高,特别是春节过后,3月份的蔬菜价格没有出现季节性下降,反而上涨。”这位负责人说,出现这种情况主要是南北方极端天气的影响,导致蔬菜供应出现断茬,影响了全国及本市蔬菜价格,出现了持续上涨。

随着季节转换,北方产区蔬菜的上市量日渐加大,监测数据显示,5月份以来,本市7家批发市场25种蔬菜日成交量在1800万公斤左右,较4月初增加近200万公斤。随着供应量增加,本市蔬菜价格开始出现明显回落,目前已连续6周下降。7日到11日,本市7家批发市场25种蔬菜平均批发价格比4月初下降42%左右。

菜篮子“减负”的力度,甚至还大于往年。据统计,黄瓜、西红柿、豆角和多数绿叶蔬菜等20个蔬菜品种的价格已低于去年同期水平。

猪肉企稳 政府首动储备

支出多了,菜篮子轻了。这些现象都被政府看在眼中,惦记在心里。本月5日,政府启动猪肉市场调控和政府储备冻猪肉投放,20家连锁超市所属555家门店或大卖场中精瘦肉、通脊等8个品种普通猪肉零售价格开始企稳走低。

“要稳定肉价,第一个是保证供应。”市商务委相关负责人说,政策一经启动,全市9家生猪定点屠宰企业日均屠宰任务指标就都超额完成了,足足比此前多屠宰了21.6%。

肉价稳了,销量也上来了。统计显示,20家连锁超市累计销售的8个品种普通猪肉较调控前日均销量增加66%。

“咱老百姓啊,就得精打细算过日子。肉价降了,就多来点儿!”在白石桥的家乐福方圆店,70岁的张大妈在成盘的五花肉前挑挑拣拣,终于挑了一条肥瘦均匀的递给称重的师傅:“就它了!”

数据显示,在政府通过企业投放的渠道中,冻猪肉每500克降价4.5元,鲜猪肉每500克降价2.5元。

“预计后期本市猪肉价格涨幅将进一步收窄,第三季度实现止涨趋稳。”监测中心负责人说。

供应大涨 菜价会更便宜

上午7时45分,人称新发地“活账本”的刘通,走过了河北邯郸圆白菜批发商苏延波身边。每天固定在市场里转3个多小时摸底批发价,是他多少年来雷打不动的习惯。  往年上冻以后,北京圆白菜都从四川彭州、湖北枝江进货。但刘通记得清楚,今年寒流导致两地产量受损,全国的批发商都改去四川西昌抢菜。全国供需不平衡,直接导致新发地的圆白菜批发价也到过每斤两块四的高点。如今北方菜大量上市,北京市场上的圆白菜,已经以河北邯郸、江苏徐州的为主,批发价也回落到了每斤4毛多。

同时,市商务委监测,这个占到全市蔬菜供应量70%的市场正在明显增加供应量。5月5日至11日新发地批发市场蔬菜日均上市量1927.8万公斤,月环比增加0.6%,同比增加2%。

“大白菜、青椒、油菜、生姜等11个蔬菜品种的价格较去年同期低了两成到六成半。”市发改委相关负责人估计,随着本市周边地区蔬菜上市量持续增加,预计本市蔬菜价格将进一步回落,5月底蔬菜价格整体回落至去年同期水平。


相关搜索: 储备冻肉 冷冻肉
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