加工熟肉使用的不是食盐而是工业盐。5月10日，记者从市盐业管理局了解到，市盐业、食药监、公安等部门联手，一举将两个藏身安阳县永和镇西街村涉嫌利用工业盐制作熟肉的黑作坊摧毁，缴获工业盐950公斤。
据了解，3月29日，市盐业管理局盐政执法人员接到群众举报，安阳县永和镇西街村两家肉食加工作坊使用工业盐加工熟肉，并运往市健康路市场销售。接举报后，盐政执法人员联合安阳县食药监局和当地派出所民警迅速赶往举报地点。在一农家院内，执法人员发现，院内支着一口大锅，旁边架子上放着一堆生猪肉，几个人正在现场制作熟肉，院子里气味难闻，地上墙上脏乱不堪。在该作坊的小仓库内，执法人员发现堆放着17包（850公斤）加工熟肉所用的盐，经执法人员现场用碘试剂检测这些盐不含碘，初步判定是工业盐。而在隔壁还有一家熟肉加工作坊，执法人员发现同样包装的工业盐2包（100公斤），两家作坊均无相关证照。执法人员当即对盐产品进行了取样、扣押和封存，并对各当事人进行了询问笔录。
经询问，第一家作坊老板姓赵，旁边一家姓贠。据赵某交代，其在市健康路市场有个熟肉门市，已经有十几年了。每天他们在家里加工后运往门市销售，其对违法事实供认不讳。
随后，市盐业管理局又将现场取样的盐送往省盐产品检测中心进行检测。结果显示，两家作坊扣押的盐达到工业盐标准。该局将两起案件整理完毕后移交安阳县公安局处理。目前赵某已被刑拘，贠某负案在逃。
