市人大执法检查组赴江北对食品安全进行执法检查
检查组买下冰冻猪蹄腊肉 抽检结果将公布
食品安全法执法大检查
商报记者 李析力
重庆商报讯 昨天上午，市人大食品安全执法检查组来到江北区观农贸市场，对食品安全进行执法检查，市人大代表熊娅在看到猪蹄有些不新鲜的时候，追着商户发问。
没有进货台账
粮食店表示将立即整改
上周，市人大启动了针对《中华人民共和国食品安全法》的执法检查，昨天上午，记者跟随第一组前往江北区。江北观农贸批发市场内，虽然蔬菜交易已经搬迁至江津双福，但是依然有米面粮油等批发业务，许多餐馆以及老百姓都喜欢来这里批发粮油。
执法检查组进入大门后，直奔正前方的一家粮食店，从门口堆放的编织袋可以看到，店里有卖绿豆、大米等。店门口有一个窗口，老板站在里面。
粮食的来源是非常重要的，但是市人大代表发现这个粮食店虽然证照都齐全，却没有一个详细的进货台账，老板解释说这是从农民家里收来的粮食，并不是从上游供货商那里购入的。“溯源不仅是对消费者负责，也是对自己负责。”
粮食店老板表示将会即刻整改。
冰冻猪蹄
被检查组买下进行抽检
在观农贸批发市场内有一个区域是出售肉类的，执法检查组来到第一个摊位，检查进出台账后，询问了几个关于食品安全法的基本问题，老板支支吾吾没能回答上来，熊娅把肉类销售所应该知道的常识告诉了这个老板。
走到第二个摊位，熊娅提起一个颜色有些发乌的猪蹄看了看，然后叫来了老板，要求老板出示当天的进货单。
看了进货单后，熊娅问老板摊位上的猪肉是否是当天的，老板回答是，熊娅又追问既然是当天的，为什么刚才拿起来的那个猪蹄是冰冻的，看起来并不新鲜。
“一天怎么卖得完嘛，这个是昨天的。”听了这话，熊娅要了一个塑料袋，把之前提起来的猪蹄放了进去，称重后转交相关单位，“这个要拿去好好检查一下。”
随后，在其他市人大代表的建议下，执法检查组又当场买了一块腊肉交给检验检疫机构，江北区食药监分局有关负责人表示，将尽快对市人大代表提供的样本进行检测。
昨天下午，执法检查组分为3个小组，除江北区观农贸市场，还对江北的石马河、北滨路等片区进行了抽检，相关负责人表示抽检结果将尽快反馈给检查组。
