新华社济南３月２２日电（魏圣曜、毕璐健）记者２２日从山东省畜牧兽医局获悉，２０１５年山东省肉蛋奶总产量１４１６万吨，已占到全国十分之一，但需求旺盛的优质青贮饲料缺口依然较大。
据山东省畜牧兽医局局长冯继康介绍，去年山东省肉类产量为７６２万吨，居全国第一位；蛋类产量４２４万吨，居全国第二位；牛奶产量２７５万吨，居全国第五位；畜牧业产值２５３０亿元，占山东农业总产值２７％，肉蛋奶总产量１４１６万吨，已占到全国的十分之一；畜牧业产值、肉蛋奶总产量多年稳居全国首位。
据山东省畜牧兽医局统计，去年山东奶牛存栏１３０.６万头，肉牛存栏３３０.４万头，羊存栏２２３５.７万只，均位居全国前列。目前，山东畜禽养殖以“耗粮型”的猪禽为主，在全省肉类产量中，猪禽肉所占比率达８５％，牛羊肉不足１５％，畜牧业供给侧改革仍需大力推进。
冯继康说，发展奶牛、肉牛、肉羊等草食动物，亟需提高优质饲料作物的生产供应能力。从奶牛养殖看，按每头产奶牛每年饲喂１吨苜蓿干草计算，山东奶牛养殖约需９０万吨苜蓿干草，而当前山东的产量仅３０万吨左右，缺口６０万吨。
“如果再用全株青贮玉米计算，奶牛、肉牛和羊每年饲喂量分别按７吨、３吨和０.５吨测算，山东全株青贮玉米约需４４３５万吨，青贮饲料缺口达１６００多万吨，目前饲喂全株青贮玉米及优质牧草的奶牛仅占３０％左右，肉牛、肉羊不足１０％。”冯继康说，山东将按照中央农村工作会议精神，积极推进粮食、经济作物二元结构向粮食、经济作物、饲草料三元结构转变。（完）
